Sakafo mahazendana any Pennsylvania tsy maintsy andramana: Dia an-gastronomika manerana ny fanjakan'i Keystone

Faly ny manolotra fanasana am-pitiavana ho an'ny fianakavian'i Lee, Harris, ary Turner ao Pennsylvania. Ny sakafo holandey Pennsylvania malaza indrindra, izay any Lancaster no niaviany, ary koa ireo mpiara-dia aminy Philadelphia sy Pittsburgh, no hifantohantsika ato amin'ity bilaogy ity. Manomboka amin'ny cheesesteak Philly ka hatramin'ny pie maneso sy salady… Misy hanim-py midadasika miandry anao ao amin'ny fanjakan'i Pennsylvania, ary rehefa mandinika akaiky kokoa ny sakafo sy ny tsirony isika, dia ho azo antoka fa hahazo fahatakarana bebe kokoa momba ny kolontsainy sy ny fakany; ny tsiron-tsakafo ihany no mandeha. Na manamarika ny tenanao ho Amerikana ianao na mpizaha tany, dia zava-dehibe ny manamarika fa ity lahatsoratra ity dia handraisana ireo mpankafy sakafo sy ireo izay te-hiaina mivantana ny fomba anehoan'ny sakafo amerikana ny kolontsaina sakafo italiana matanjaka. Noho izany, raha tsy misy fisalasalana, andao hanomboka!

Inona no manamboatra Lancaster Hub ho an'ny sakafo holandey Pennsylvania?

Lancaster dia nomena anarana ho ivon'ny Pennsylvania Dutch Foods noho ny tantarany lalina sy ny harena ara-kolontsaina mahery vaika. Izy io dia fonenan'ny vondrom-piarahamonina Amish mavitrika izay nitahiry mandrakizay ny fomba fanamboarana holandey sy ny fahaiza-manao ara-tsakafo. Ny tany lonaka ao Lancaster dia manankarena amin'ny akora vaovao isan-karazany, izay fototry ny sakafo tsy manam-paharoa. Ny fampifangaroana ny fomban-drazana Tibetana holandey sy ny fifangaroan'ny fambolena dia nanome antoka ny fanoloran-tena tsy miova amin'ny lova ara-tsakafo. Noho izany, i Lancaster dia lasa foibe iraisam-pirenena ho an'ny sakafo holandey Pennsylvania. Ny poti-pofona akoho mahavelona dia manokana miaraka amin'ny pie shoofly, saosisy vita an-trano ary legioma fambolena ao an-trano, ny Lancaster dia karazan-tsakafo holandey any Pennsylvania.

Fandinihana ny fomban-tsakafo holandey Pennsylvania

Ny sakafo holandey Pennsylvanie dia manambatra ny lova ara-tsakafo an'ireo mpifindra monina miteny alemà izay mameno ny faritra. Ity karazana fandrahoan-tsakafo ity dia solontenan'ny kolontsaina Amish sy Mennonite. Noho izany, ny sakafo dia mampiseho ny fanantitranterana ny sakafo tsotra sy mampionona. Ireto ambany ireto ny sasany amin'ireo toetra telo miavaka amin'ny sakafo holandey Pennsylvanie izay tokony ho marihina:

• Ny fahafahana manandrana Scrapple, Ample Minimum Dish dia iray amin'ireo sakafo Pennsylvanie mahafa-po indrindra azo andramana: Ny fandrahoan-tsakafo holandey Pennsylvanie dia ahitana karazan-tsavony toy ny paompy akoho, lasopy miaraka amin'ny akoho, hena, ary legioma isan-karazany voarakotry ny ondana mofomamy. Shell. Ny fanatitra manara-penitra avy amin'ny vahoaka Holandey dia ahitana henan-kisoa sy sauerkraut, izay saika aroso foana amin'ny Taombaovao mahantra.
• Raha jerena ny Bakeries, karazan-tsakafo Pennsylvanie vitsivitsy no ankamamiana: pies Whoopie, buns sticky, ary pies Shoofly no ao anaty lisitra. Ny pie Shoofly dia mofomamy nentim-paharazana vita amin'ny maltose sy sosona ambony voanjo, raha ny mofo mipetaka dia sahala amin'ny marshmallow sy mofomamy misy sosona karamel sy pecan. Whoopie pies dia sakafo mamy mihodinkodina manodidina ny crème premium voapetaka eo anelanelan'ny biscuit malemilemy roa ary noheverina ho fanaon'ny chef pastry holandey Pennsylvania.
• Ny fitehirizana sy ny fanangonam-bokatra dia fomba fanao tena ilaina mba hisintonana ny tsiron'ny sakafo manokana ao Pennsylvania. Ny kolontsaina holandey Pennsylvanie dia miorina mafy amin'ny fambolena mavitrika, ary heveriny fa ilaina ny fitehirizana ny sakafo. Amin'ny fotoam-pijinjana dia vita amin'ny voankazo sy anana ambolena ao an-toerana ny jams, pickles, ary relishes mba hahazoana antoka fa azo atao mandritra ny taona ireo tsiro ireo.
• Hevitra momba ny fambolena sy fiompiana: Ny sakafon'ny Holandey Pennsylvanie dia misy fiantraikany amin'ny fambolena ao amin'ny Lancaster County ihany koa. Ny legioma vaovao avy amin'ny fambolena, ny saosisy vita an-trano, ary ny fromazy eo an-toerana dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo tena izy.

Ny fomban-tsakafon'i Pennsylvania Dutch dia mampivelatra traikefa mahafinaritra manankarena amin'ny tantara sy kolontsaina ao amin'ny faritra. Manomboka amin'ny pie mahafatifaty ka hatramin'ny tapatapaky ny pie shoofly, ny tsirairay dia afaka mahatsapa ny toe-tsaina, ny hafanana ary ny maha-azo itokiana ny sasany amin'ireo sakafo izay mampiavaka ny kolontsaina tsy manam-paharoa.

Ny anjara asan'ny Amish Kolontsaina ao amin'ny Lancaster Cuisine

Ny kolontsaina ara-tsakafo ao amin'ny Lancaster Country dia voataonan'ny Amish, izay misy fiantraikany amin'ny soatoavin'ny faritra momba ny fomban-drazana, ny fizakan-tena ary ny fomba fiaina fambolena isan-karazany. Amin'ny alàlan'ny fakana akora vaovao, ny mpamboly Amish dia miantoka fa ny sakafo dia ahitana ny maha-azo itokiana azy ary maneho ny fomban-drazana ara-pambolena ao amin'ny faritra.

Ny mpamboly Amish dia miantehitra mafy amin'ny vokatra vita amin'ny ronono avy any an-toerana, saosisy vita an-trano, ary legioma vaovao isan-taona. Raha jerena ny fifantohan'izy ireo amin'ny fitehirizana amin'ny alàlan'ny fanangonam-bokatra sy ny fanangonam-bokatra, ny Amish dia mahavita tena ary afaka manome mandritra ny taona. Ireo fomba fanao mahandro sakafo rehetra ireo dia mitondra fahatsapana fiaraha-monina, ka mahatonga ny sakafo ho lafin'ny fitondran-tena sy ny soatoavina izay hankamamiana fatratra hatramin'ny taranaka fara mandimby.

Any Lancaster, afaka miaina tanteraka ny lova Amish ianao ary manandrana sakafo matsiro isan-karazany any amin'ny tsenan'ny tantsaha eo an-toerana, mpihinan-kanina holandey Pennsylvanie, ary fivarotana kely amoron-dalana. Ny sakafo Amish dia feno fahafinaretana mahafinaritra, manomboka amin'ny famenoana casseroles sy pies mahazatra hatramin'ny pies mahavoky sy ny jams avy any an-toerana. Noho izany, rehefa any Lancaster ianao, dia tadidio ny mankasitraka an'ity nahandro tsara tarehy ity sy ny tsy fiantraikany amin'ny kolontsaina sy ny faritra.

Tsy maintsy andramana Shoofly Pie ary Fikarakarana Mamy hafa

Rehefa any Lancaster, Pennsylvanie, dia samy hanoro hevitra anao ny mponina sy ny mpitsidika mba hanandrana ilay Shoofly Pie malaza, sakafo matsiro vita amin'ny famenoana molasses sy streusel. Na izany aza, ny sehatry ny sakafo ao amin'ny faritra dia manolotra bebe kokoa, satria misy koa ny pies whoopie mitsonika, dumplings paoma, ary voatahiry ao an-trano mba hanandrana. Rehefa mitsidika ny faritra ianao dia mitanisa ny manandrana zava-mamy sy tsindrin-tsakafo vaovao, satria tsy handiso fanantenana.

Tontolon'ny Shoofly Pie tsy hay tohaina 

Tsy feno ny kolontsaina sakafo holandey Pennsylvania raha tsy misy ny Shoofly Pie malaza, ka mahatonga azy io ho tsindrin-tsakafo ankafizina indrindra. Mampihomehy ilay anarana satria manidina eny amin'ny rivotra izy, manintona ny saina, izay nahatonga ny filàna "manala" azy. Ny Shoofly Pie dia azo lazaina ho pie misy tsiron-tsakafo misy tsiro miavaka, manampy amin'ny fanodikodinany miavaka amin'ny dumpling. Azo hanina amin'ny fotoana rehetra amin'ny andro izy io, ka mahatonga azy io ho sakafo ho an'ny olona rehetra sy ny olona rehetra te hitsabo tena.

Famakafakana lalina momba ireo tsindrin-tsakafo matsiro misy ao Lancaster

Na dia mpanjaka aza i Shoofly Pie, dia mbola manolotra sakafo mahasarika maro i Lancaster. Ankafizo ny pie whoopie holandey Pennsylvania tena izy, sakafo dite miaraka amin'ny mofomamy roa mitovy amin'ny mofomamy ary gilasy mamy sy malefaka. Raha tsy izany, dia misy pies ara-potoana feno voankazo na dumplings paoma vita an-trano, izay ankafizin'ny mponina. Farany fa tsy ny kely indrindra, misy voankazo voatahiry, izay vao voaomana ao Lancaster avy amin'ny vokatra eo an-toerana.

Lancaster dia faritra mahafinaritra hotsidihina, indrindra ho an'ireo tia sakafo. Misy tsindrin-tsakafo maro azo isafidianana, manomboka amin'ny Shoofly Pie ka hatramin'ny karazan-tsakafo hafa. Lancaster dia nandrakotra anao na inona na inona maha-mpitia sakafo anao.

Ahoana ny hevitrao Philly Cheese Steak sakafo malaza any Pennsylvania?

Ny niavian'ny Philly Cheese Steak

Philadelphia, Pennsylvania, dia nilaza ny cheesesteak Philly ho sakafo nentim-paharazana nandritra ny taona maro, ary somary manjavozavo ny tantarany. Misy milaza fa tany amin'ny taona 30 no niandohan'io izay tsy misy toherina. Mpivarotra alika mafana avy any Filadelfia Atsimo antsoina hoe Pat OIivieri no voalaza fa namorona ny sandwich, araka ny filazan'ny lore. Indray andro, nanapa-kevitra ny hanova izany izy teo am-panomanana hotdog. Nandrehitra giro i Pat ary nanipy hen'omby tamin'ny horonana hoagie. Nisy mpamily fiarakaretsaka sendra sendra ny fofony ary nangataka ny hanandrana ny sandwich, ka nahatonga ny Philly Cheesesteak voalohany natao.

Ny Cheesesteak dia misy taolan-tehezana na steak boribory ambony izay nandrahoina niaraka tamin'ny tongolobe, izay apetraka eo anelanelan'ny provolone sy Amerikana, na cheez whiz ho solony. Mifameno ny akora sandwich sy ny singa rehetra, ka mahatonga ny tsirony hanaitra ny lanilanin'ny tsirairay.' Philadelphia dia mety ho malaza amin'ny cheesesteak; Na izany aza, toa manandrana zavatra tsy eto amin'izao tontolo izao aho fa tsy avy amin'ny cheesesteak mahazatra.

Na dia nanjary nibahana teo amin'ny sehatry ny sakafo teo an-toerana aza ny toeram-pivarotan'i Pat Olivieri tamin'ny voalohany, rehefa nandeha ny fotoana, ireo mpivarotra Philadelphia hafa dia nahatsapa ny mety ho an'ny sandwich cheesesteak, izay nivoatra ho toetran'ny tanàna. Amin'izao fotoana izao, trano fisakafoanana maro any Philadelphia sy any amin'ny faritra manodidina no manolotra ity sandwich mahagaga ity, na dia samy manana ny heviny aza izy ireo.

Noho izany, raha sendra any Philadelphia ianao na mandalo fotsiny, dia manararaotra manandrana cheesesteak, fampahatsiahivana mahafinaritra ny tantaran'i Pennsylvania.

Zava-dehibe: fromazy nitsonika sy Long Hoagie Roll

Mikasika ny sandwich tsotra sy nentim-paharazana ary mahitsy, ny sangan'asa amerikana antsoina hoe "Philly cheesesteak" dia manana toerana voalohany amin'ny fizarana sakafo mahavelona ho 'sandwich'. Ny fromazy avy amin'ny karazan-tsakafo miempo (matetika Amerikana na Provolone) dia miasa majika rehefa arotsaka amin'ny hen'omby na steak (tetika na tena malefaka). Aroso amin'ny horonana hoagie lava, ny cheesesteak dia mamela ny fipoahana tsirony noho ny firafitry ny harona kely sy malefaka. Mandritra ny fampifangaroana, ny tsiro dia maneho na maneho ny tantaran'ny kolontsaina sy ny tontolon'ny sakafo ao Philadelphia. Ankehitriny, hanim-py hankafy izany.

Ny fomba mahazatra hanomanana sy hanangona ny sandwich dia mijanona ho mitovy na latsaka na inona na inona toerana fananganana. Tsy izany anefa no zava-misy amin'ny horonana mofo ampiasaina hanamboarana ny sandwich, satria ny fomba dia miankina amin'ny mpivarotra mankany amin'ny mpivarotra. Na izany aza, noho ny toetra mameno tanteraka ny fromazy miempo sy ny hoagie, nangalatra ny fon'ny olona an-tapitrisany i Philadelphia ary nanome azy ireo tsodrano mahandro sakafo dia ny cheesesteak Philly.

Toerana tsara indrindra hankafizana Philly Cheesesteak

Misy dikany ny milaza hoe aiza no tiako hiterahana amin'ny Philly Cheesesteak, indrindra amin'ny maha-mpitia fromazy monina any Pennsylvania. Toerana maro no nidina teo amin'ny sehatry ny fanaovana ity hanim-py hajaina ity, ary anisan'izany ny trano fisakafoanana sy toeram-pisakafoanana isan-karazany manerana ny firenena. Raha ianao no karazany tia mampiaraka ny steak Philadelphia efa masaka be loatra miaraka amin'ny fromazy miempo na izay mety hisolo ny cheesesteak lehibe toy izany, dia aza manahy, ireo hotely ireo dia norakofanao. Miomàna amin'ny tsiron-tsarobidy sy fikasihana izay ahitana ny tena hevitra hihinanana Philly Cheesesteak mahazatra.

Inona no ataon'ny tsiro tokana Scrapple Ento eny ambony latabatra?

Ny tantaran'i Scrapple any Pennsylvania

Noheverina ho lafiny tena ilaina amin'ny sakafo tandrefana PA, ny scrapple dia feno tsiro mahaliana izay miverina amin'ny andron'ny fanjanahantany any Pennsylvanie, fony ny mpahandro no namorona azy io mba hampiasana ny poti-kisoa. Avy any Alemaina sy Pennsylvanie, ankehitriny, ny scrapple dia atao amin'ny fandaka ny poti-kisoa miaraka amin'ny kobam-bary, lafarinina ary zava-manitra, mandravaka azy amin'ny endrika mofo. Na dia mihamitombo aza ny fomba fahandro marina, ity lovia ity dia ohatra tsara amin'ny toetra manavao sy manan-karena amin'ny tontolon'ny kulinar Pennsylvanie noho ny vokatra azo avy amin'ny sakafo matsiro sy matsiro.

Ahoana no nanaovana Scrapple Sakafo kisoa

Any Pennsylvanie, ny scrapple dia sakafo ankafizina indrindra vita amin'ny fampifangaroana henan-kisoa, kobam-bary, lafarinina, ary zava-manitra. Ity fangaro ity dia sakafo mahazendana ary ohatra tsara amin'ny famoronana culinary ao amin'ny faritra.

Mba hanombohana ny fanaovana scrapple dia alaina aloha ny poti-kisoa ary voatoto tsara. Ny fanapahana voafantina dia mety miovaova; ohatra, mety misy loha, aty, ary fo miaraka amin'ny henan-kisoa mahia. Ity fanapahana ity dia miantoka fa ampiasaina ny biby iray manontolo ary mampiseho mihitsy aza ny filamatra Judeo-Kristianina momba ny fitsitsiana amin'ny kolontsaina ao amin'ny faritra.

Avy eo dia afangaro ny henan-kisoa voatoto, koba katsaka, lafarinina ary zava-manitra. Ny sasany amin'ireo zava-manitra mahazatra dia sage, thyme, nutmeg, ary dipoavatra mainty. Ny tsiro farany amin'ny scrapple dia voafaritra amin'ny habetsahan'ireo zava-manitra ireo, ary koa ny molasy sy ny siramamy mena.

Ny dingana farany dia ny hanendasany ny fangaro mofo efa vita teo aloha ho toy ny silaka volamena crispy sy volontsôkôlà, ny ao anatiny ny scrapple dia ho malefaka sy matsiro. Amin'izany fomba izany dia misy lovia vaovao noforonina.

Textarea Output 3

Ny vokatra dia fampifangaroana matsiro amin'ny bacon crispy sy paty saosisy malefaka. Noho ny fampifangaroana tsy manam-paharoa amin'ny tsiro sy ny haingon-trano, ny scrapple dia singa manan-danja amin'ny sakafo amin'ny tenim-paritra Pennsylvania, mitazona ny lovan'ny Alemanina sy Pennsylvania Dutch.

Eo am-pankafizana ny scrapple dia makà fotoana hidera ny fahaiza-manao sy ny faharanitan-tsaina amin'ny fanodinkodinana ny poti-kisoa ho takelaka mahafinaritra sy be vava izay maneho ny fahatsiarovana ny tantaran'ny sakafon'i Pennsylvania.

Soso-kevitra momba ny sakafo mahavelona

Raha ampidirina amin'ny tohotra sakafo maraina ny scrapple, dia misy safidy vitsivitsy manampy amin'ny fanamafisana ny tsirony sy ny fahatsapan'ny scrapple. Ny fomba tsara hanampiana amin'ny fanatsarana ny traikefanao amin'ny Scrapple dia ireto manaraka ireto:

1.  Scrapple miaraka amin'ny atody: Ny Scrapple dia mandeha tsara amin'ny atody, noho izany dia tsara ny manompo azy miaraka amin'ny atody, toast, ary hashbrowns. Ny firafitry ny scrapple manjelanjelatra, miaraka amin'ny atody malefaka sy ny mofo somary mafana, dia miteraka sakafo tsara sy feno.
2. Sandwiches Scrapple Azo ampiasaina ho fanampin'ny sandwich ihany koa ny Scrapple. Ny fampidirana azy amin'ny horonana sy ny fromazy tianao indrindra na ny salady sy ny voatabia dia afaka manatsara ny fahatsapana sy ny tsiron'ny sandwich.
3. Sakafo miaraka amin'ny sauerkraut: Noho ny fitaoman'ny Holandey Pennsylvanie, ny sauerkraut dia mandeha tsara miaraka amin'ny scrapple-Ny marikivy sauerkraut miaraka amin'ny tsiron-tsakafo be dia be dia miteraka sakafo tsara tarehy.
4. Scrapple Benedict: Ny Scrapple dia azo ampiasaina hanovana ny bacon nentim-paharazana Kanadiana amin'ny atody voatoto Benedict, mametraka azy miaraka amin'ny atody voapoizina amin'ny muffin anglisy, izay feno hollandaise avokoa.

Ny Scrapple dia sakafo isan-karazany izay azo hanina amin'ny fomba isan-karazany. Aza misalasala manampy tsiro sy fitambaran'ny akora isan-karazany amin'ny sakafonao. Maka fahafinaretana!

Fa maninona no Pittsburgh salady Sakafo PA ankafizina?

Fahatakarana ny Unique Ovy endasina Topping

Ny fries frantsay dia mamaritra ny salady Pittsburgh. Ny mponin'i Pittsburgh dia tonga tamin'ny hevitra hametraka frites frantsay amin'ny salady, ka mahatonga azy io ho sakafo manokana eo an-toerana sy mahafinaritra manerana ny fanjakana. Ny fampidirana frites frantsay dia miteraka fikorontanana amin'ny anana mahasalama sy ny akora hafa, izay somary tsy mitombina fa lasa malaza be ao Pittsburgh ankehitriny. Tena mahagaga ny olona mahatsapa hevitra vaovao toy izany sy ny maha-zava-dehibe ny sakafo ao Pennsylvania rehefa mihinana Pittsburgh Salad izy ireo.

Variations amin'ny salady Pittsburgh

Ny salady misy ny anaran'i Pittsburgh dia manana tantara izay nosoratan'ny maro izay nanandrana ity salady ity. Toerana na olona maro no nametraka ny marika tamin'ity lovia ity. Ny sasany amin'ireo fanovana ireo dia:

1. Salady Pittsburgh Classic: Ny akora ho an'ity lovia nentim-paharazana ity dia misy salady iceberg, voatabia, kôkômbra, tongolo mena, cheddar voatoto, ary french fries, miaraka amin'ny akanjo, izay matetika ranch na italiana.
2. Buffalo Chicken Pittsburgh Salad: Ny buffalos dia akoho masiaka tokoa, ary rehefa ampidirina amin'ny salady, izay ahitana ny akora mahazatra, french fries, dia mamorona tsiro salady vaovao.
3. Steak Pittsburgh Salad: Ny akoho dia tsy sakafo mahasarika ho an'ny sasany; raha iray ianao dia alaivo salady misy endrika hafa, hen'omby. Noho izany, ny salady dia misy legioma vaovao isan-karazany sy ny french fries, ampiana amin'ny sombin-tsolika voaendy na marinated, ny fiakanjo ny salady.
4. Salady Pittsburgh Vegetarian: Na mila salady akoho na steak adala ianao, dia miankina tanteraka amin'ny safidinao izany. Raha mpihinana zava-maniry ianao, alaivo tofu, seitan, na akoho vita amin'ny zavamaniry aza, ary ny ambiny dia tsy miova.
5. Salady Pittsburgh Voasintona BBQ: Manampy tsiro mahafinaritra amin'ny henan-kisoa voasintona BBQ izy io, izay efa mangidy sy malefaka, ary ampiasaina amin'ny salady Pittsburgh. Ny fampifangaroana ny tsiron'ny smokey, ny frites crispy ary ny legioma vaovao dia manome tsiron-tsakafo sy loko mifanohitra.

Tsy maintsy mihomehy kely aho, fa ny vondrom-piarahamonina salady Pittsburgh dia tena tsara ary tena mamorona, ka izany no mahatonga azy ireo ho be dia be amin'ireo salady ireo mba andramana. Avy amin'ny nentim-paharazana ka hatramin'ny hafahafa, misy, na ahoana na ahoana, salady Pittsburgh izay mety amin'ny rehetra. Noho izany, aoka ho azo antoka ny hanaram-po amin'ny zavatra atolotr'ity tanàna ity ho an'ny tsironao, na teratany ianao na mpikaroka fotsiny.

Aiza no hahitana ny tsara indrindra Pittsburgh salady

Ny singa salady Pittsburgh dia maro sy isan-karazany, ary raha atambatra tsara izy ireo, dia mety hiteraka salady tsara kokoa noho ireo izay aroso any amin'ny toeram-pisakafoanana eo an-toerana. Kafe sy trano fisakafoanana maro no malaza amin'ny fanompoana an'ity pizza lehibe ity, izay sary masina ao amin'ny fanjakan'i Pennsylvania.

1. Primanti Brothers: Izy ireo dia manompo ny iray amin'ireo salady Pittsburgh tsara indrindra ao an-tanàna, ary fomban-drazana mahafinaritra eto amin'ity tanàna ity. Na aiza na aiza misy anao ao an-tanàna, aza misalasala mitsidika ny toerana misy azy ireo ary andramo ny dikan-tenin'ity sakafo matsiro ity.
2. Ankoatra ny salady Pittsburgh tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina sy brunch, ny Pamela's Diner dia manolotra salady Pittsburgh lehibe. Tsy maintsy mitsidika ianao ary manandrana ny dikan-tenin'ny tanàna ankafiziny miaraka amin'ny fikorontanana.
3. The Porch At Schenley: Ny Porch At Schenley Pittsburgh salady dia vita amin'ny akora vao azo ampiasaina, ary mora vidy. Misy ihany koa amin'ny toerana ivelan'ny trano, izay mahatonga ny traikefa ho tsara kokoa.
4. Raha misy mitady ny Bigham Tavern, izay manolotra isan-karazany ary iray amin'ireo tsara indrindra ao an-tanàna, dia tsy maintsy manandrana izany. Ny Gazebo lehibe dia tena ankafiziny amin'ny famelabelarana azy fa koa amin'ny karazana salady Pittsburgh. Avy amin'ny klasika ka hatramin'ny any ivelany dia misy zavatra ho an'ny lanilany rehetra.
5. Salud Juicery: Ny salady Pittsburgh dia manana fanitsiana ara-pahasalamana ao amin'ny Salud Juicery, izay ahafahanao manampy anana, voankazo, voanjo, ary bits mahasalama hafa. Mijanòna amin'ny iray amin'ireo toerana maro ao an-tanànan'izy ireo ary andramo ny salady ho anao… na amin'ny hanina mamelombelona.

Toeram-pivarotana vitsivitsy ihany no ahitanao salady Pittsburgh miavaka. Ny toerana tsirairay dia manolotra ny fihodinany manokana amin'ity ankafiziny eo an-toerana ity, ka mahatonga azy ho manintona ho an'izay rehetra te hanandrana azy. Na avy ao an-tanàna ianao na mitsidika fotsiny, dia tokony handeha hijery ireo trano fisakafoanana ireo ianao, izay lazaina fa manompo ny salady Pittsburgh tsara indrindra.

Ahoana ny hevitrao Philly Pretzel Factory Tonga lafatra ny Pretzel malefaka?

Ny Kanto Famoronana Lavorary Pretzel malefaka

Tsy vitan'ny fampifangaroana lafarinina sy sira fotsiny ny fanaovana pretzel malefaka. Ny olona ao amin'ny Philly Pretzel Factory dia hilaza aminao fa ny kanto amin'ny fanaovana pretzel malefaka dia tsy vitan'ny hoe mampiditra ny kalitao, ny tsy fitoviana ary ny fahitsiana, fa ny dingana dia tokony ho eo amin'ny teboka ihany koa. Ny tena mahaliana dia ny teknika sy ny fomba fiasa ao ambadiky ny fanaovana pretzel; Andeha hojerentsika ny dingana nanaovana ny pretzel:

1. Fanomanana ny koba: Manomboka amin'ny fanomanana ny koba, izay ahitana lafarinina, rano, lalivay ary sira indrindra indrindra. Afangaro tsara avy eo ny koba mba hahazoana ny haingon-trano sy ny vatana irina.
2. Mamolavola ny Pretzel: Mandray an-tanana izao ny mpanamboatra pretzel. Ny koba izao dia amboarina sy ahodinkodina mba hahazoana ny endrika miavaka ananan'ny pretzel. Ny fihodinan'ny koba no ampahany manan-danja indrindra eto satria mitaky tsy miovaova be ny hateviny sy ny endriny ilaina.
3. Ny pretzel dia tsy maintsy andrahoina mba hahazoana loko sy loko. Ny fomba dia tsotra: Rehefa avy miendrika ny pretzel dia alona ao anaty rano sy ny sodium bikarbonate mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Io dingana io no mahatonga ny pretzel orona ho malefaka sy mitsako, fa ny zavatra mendrika homarihina dia ny loko volamena miraikitra amin'ny pretzel.
4. Fandrahoan-tsakafo ny pretzel: Atomboka ny fandrahoan-tsakafo rehefa avy nangotraka ny pretzel. Vantany vao tafavoaka ny rano mafana mangotraka dia atsoboka ao anaty sira mangotraka na asiana topping tiana, manampy tsiro ny pretzel.
5. Baking: Ny pretzel dia atao anaty lafaoro amin'ny mari-pana efa voafaritra mialoha ny halavany mba hahazoana sosona ivelany volontsôkôlà miaraka amin'ny afovoany malefaka sy malefaka ary tsara. Ny faharetan'ny fotoana sy ny maripana dia apetraka ka voafehy ny kalitao.

Ny Philly Pretzel Factory dia mirehareha amin'ity zavakanto ity, ka izany no mahatonga ny mpanjifany faly. Ny vokatra azo avy amin'ity dingan'ny famoronan'izy ireo ity dia pretzel mafana miaraka amin'ny coating ivelany manjavozavo ary afovoany malefaka sy malefaka.

Inona no mampiavaka ny Philly Pretzel Factory?

Ny Philly Pretzel Factory dia miavaka amin'ny indostria eo amin'ny sehatry ny pretzel malefaka amin'ny alàlan'ny fahalavorariana ny zavakanto fanaovana ny pretzel. Ny fampifangaroana fomba fanao taloha miaraka amin'ny akora avo lenta, ny Philly Pretzel Factory dia manome antoka fa ny marimaritra iraisana amin'ny andaniny roa dia manome foibe malefaka sy mafana miaraka amin'ny ivelany manjavozavo. Ireto ambany ireto ny lafin-javatra vitsivitsy izay mampisongadina ny Philly Pretzel Factory amin'ny ambiny amin'ny fifaninanana:

1. Ny Philly Pretzel Factory dia manaiky ny fomba fanamboarana marina sy ny fomba mety amin'ny famokarana pretzel malefaka mba hanomezana traikefa amin'ny pretzel tena izy: Ataon'i Philly ny fanomanana ireo akora mba tsy hahavery tsiro tena izy ireo amin'ny alàlan'ny dingana saro-pady sy marim-pototra, ahafahan'izy ireo manomana azy ireo. mba hamoronana ilay antso mahasosotra ilaina.
2. Ny fandrahoan-tsakafo sy ny fofona dia ampahany tsy azo soloina amin'ny sary lehibe rehefa manamboatra sakafo Pennsylvanie. Andramo ireto pretzel Philadelphia ireto. Ny ampahany manan-danja amin'ny fanaovana pretzel dia ny fanariana fohifohy ny pretzel ao anaty rano mafana sy ny karibonetra sodium mba hanampiana amin'ny fananganana loko volamena ilaina. Tsy izay ihany anefa. Aorian'ny fandrahoan-tsakafo, ny pretzel dia mahazo sira madinidinika fanampiny na topping safidy mba hanatsara ny tsirony.
3. Fahaizan'ny Master Level Baking: Aorian'ny fandrahoan-tsakafo dia apetraka ao anaty lafaoro mafana misy mari-pana sy fotoana ho an'ny crust volontsôkôlà avo lenta ny pretzel ary mitazona ny atiny malefaka.
4. Fifantohan'ny mpanjifa: Ny Philly Pretzel Factory dia mino ny fanaovana pretzel izay manintona ny mpanjifany. Miezaka mihoatra ny andrasan'izy ireo izahay, na pretzel mafana mandroaka avy hatrany avy ao amin'ny trano fanaova-mofo, na karazana saosy fanandroana manokana sy topping miaraka aminy.

Noho ny fanantitranterana ny fahamendrehana, ny fanajana ary ny fahafaham-pon'ny mpanjifany, ny Philadelphia Pretzel Factory no toerana ho an'ireo mitady pretzels malefaka kalitao, izay tena malaza any Pennsylvania.

Mankafy Pretzels toy ny a Snack Food any Pennsylvania

Pennsylvanie dia antsoina hoe toerana nahaterahan'ny pretzel amerikana, izay manazava ny antony tena tian'ny mpankafy pretzel ity fanjakana ity. Ny tantarany lehibe sy kolontsaina sakafo no niantoka fa ny sakafo maivana miparitaka manerana ny faritra. Ireto misy tsipiriany mahaliana vitsivitsy sy hevi-baovao izay manazava ny antony fahita matetika ny pretzel any Pennsylvania:

1. Zava-dehibe ara-tantara: Pennsylvania dia manana tantara lava miaraka amin'ny pretzels, ary ny fakany dia azo trandrahana nandritra ny taonjato maro. Ny vondrom-piarahamonina alemà izay nanjaka tao amin'ny fanjakana dia azo inoana fa ny antony namoronan'ireo mpifindra monina alemà ny fomba fanamboarana pretzel tamin'ny taonjato faha-18. Ny tantara toy izany dia nanampy tamin'ny fitazonana ny lazan'ny pretzel tao amin'ny fanjakana.
2. Pretzel Capital of the World: Pennsylvanie dia mirehareha ho 'Renivohitra Pretzel an'izao tontolo izao'. Lititz, any amin'ny faritr'i Lancaster, no fonenan'ny Pretzel Fest isan-taona ao amin'ny faritra, izay manome voninahitra ny fomban-drazana manao pretzel ao amin'ny faritra. Any Pennsylvanie, azo antoka fa hahita fanaova-mofo pretzel be dia be ianao, na fivarotana be dia be na mom-and-pop.
3. Karazana sy fanavaozana: Pennsylvania dia tsy nametra ny tenany ho amin'ny pretzels voanjo fotsiny; Ny pretzel malefaka dia efa foto-tsakafo ao amin'ny fanjakana, saingy manana fanatitra pretzel feno sy mamy koa izy ireo, manomboka amin'ny tsakitsaky mifototra amin'ny pretzel ka hatramin'ny tsindrin-tsakafo. Azo antoka fa misy zavatra ho an'ny rehetra any Pennsylvania.
4. Kolontsaina Pretzel eo an-toerana: Pennsylvania dia mirehareha amin'ny hanim-py eo an-toerana izay ankafizin'ny mponina sy ny mpitsidika rehetra - Pretzels. Saika hita amin'ny hetsika ara-tsosialy rehetra izy ireo, manomboka amin'ny hetsika ara-panatanjahantena, fihaonan'ny fianakaviana, ary fety fitsingerenan'ny andro nahaterahana ka hatramin'ny fitsangatsanganana fotsiny. Ny fofon'izy ireo miavaka amin'ny fandrahoan-tsakafo vaovao dia ampy hisarika ny sain'ny rehetra amin'ny manodidina ary fahita matetika manerana ny tanàna sy tanàna maro ao anatin'ny fanjakana. Tena ilaina tokoa ny kolontsaina pretzel any Pennsylvania.
5. Manohana ny Orinasa eo an-toerana: Pennsylvania dia manana tantara lava be momba ny famokarana pretzel vita amin'ny mofo, ary noho ny fanohanan'izy ireo dia afaka miasa ny trano fisakafoanana pau-mofo maro ao an-toerana. Ireo orinasa ireo dia tsy vitan'ny hoe manamboatra pretzel mahafinaritra, fa manampy amin'ny fampiroboroboana ny toekarena eo an-toerana ihany koa izy ireo ary manohana ny fomba kolontsaina pretzel-baking any Pennsylvania.

Noho izany, raha sendra any Pennsylvanie ianao, aoka ho azo antoka ny hanandrana ireo sakafo matsiro pretzel mahavariana. Avy amin'ny pretzel malefaka ka hatramin'ny sandwich pretzel, Pennsylvanie dia miantoka sakafo matsiro na inona na inona. Ho tianao ny ao anatiny mafana, gooey, crunchy ivelany crunch, ary tsiro mahafinaritra izay mampiavaka ny pretzels Pennsylvania.

Fanontaniana matetika (FAQ)

F: Ny fandraisanao anjara amin'ny Tasty-Kake Treats dia mahatonga anao hahatsapa ho Pennsylvanie. Hazavainao ve ny sakafo Tasty-Kake, ny fisiany any Pennsylvania, ary nahoana izy ireo no malaza?

A: TastyKake dia orinasa iray miorina any Etazonia manolotra entana tsy manam-paharoa isan-karazany. Ny orinasa dia malaza amin'ny karazana mofomamy mofomamy mamy, anisan'izany ny kandy kakes sy crumpets. Ireo dia novokarina voalohany tany Etazonia tamin'ny 1914 ary anisan'ny vokatra sakafo tsara indrindra any Pennsylvania. Toy izany no fahitan'ny olona avy any Pennsylvania ny TastyKake. Raha mitsidika an'ity fanjakana ity ianao dia aza mieritreritra ny hiala raha tsy manandrana ireto.

F: Ny fandraisanao anjara amin'ny Tasty-Kake Treats dia mahatonga anao hahatsapa ho Pennsylvanie. Hazavainao ve ny momba ny fisian'ny Tasty-Kake ao Pennsylvanie ary nahoana izy ireo no malaza? Inona no maha-samihafa ny pies voatabia amin'ny pizza mahazatra?

A: Ny voatabia voatabia dia sakafo any Pennsylvania Andrefana, ny ankamaroany dia PA Atsinanana. Ny mahasamihafa azy dia ny toerana pizza izay tsy manolotra pies voatabia dia tsy manolotra pizza amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, izany no fomba anaovana pies voatabia. Ny voatabia voatabia dia namoaka saosy karazana pizza ho fotony, ary manana crust lava sy mafy orina izay tena miavaka. Amin'ny toe-javatra maro dia vita tsy misy fromazy izy io, izay manasongadina bebe kokoa ny fahasamihafan'ny sakafo ao Pennsylvania.

F: Ny mpankafy ny akoho dia hidera an'ity sandwich ity: sandwich henan-kisoa. Nahoana no marina izany manerana an'i Pennsylvanie? Inona no toa safidy mahaliana kokoa noho ity cheesesteak Philly na Sandwich Pork ity, izay fantatry ny Pennsylvanians kokoa?

A: Tsara homarihina fa ity dia tontolon'ny sakafo mahafinaritra any Pennsylvanie, ary misy sakafo maro azo andramana, fa raha any Philadelphia ianao dia tsy afaka manadino ny sandwich henan-kisoa. Ny sandwich dia ahitana henan-kisoa voasintona miadana, tapa-kazo maranitra provolone, ary indraindray epinara kely na broccoli rabe. Ho an'ny olona maro, ity sandwich ity dia matsiro kokoa noho ny cheesesteak malaza Philly, ary io no tena sandwich Philly, araka ny filazan'ny olona maro monina ao.

F: Inona no atao hoe labiera birch, ary inona no maha samy hafa azy amin'ny labiera faka?

A: Raha fintinina dia zava-pisotro tsy misy alikaola izy io, toy ny labiera fototra, misy karbonina nefa misy tsirony avy amin'ny hodi-kazo na menaka birch. Zava-pisotro manan-tantara avy any Pennsylvanie izy io ary ampiasaina indrindra any amin'ny faritra atsinanan'ny fanjakana. Raha ny fakan'ny sassafras dia ampiasaina amin'ny fanaovana labiera faka, ny labiera birch dia fomba iray hafa miaraka amin'ny tsiro mena any Pennsylvania.

F: Inona avy ireo nahandro holandey Pennsylvania tena tsy tokony ho tsinontsinona ny olona rehefa mitsidika ny fanjakana?

A: Ny sakafo holandey Pennsylvanie dia manome karazan-tsakafo miavaka mendrika hodinihina. Anisan'ny sakafo mila andrana, ohatra, ny pie akoho. Ny fitsaboana culinary teo an-toerana dia nanolotra sakafo, raha ny ahy, toy ny dibera paoma, izay endriky ny saosy paoma, whoopie pies, oh inona ny mofomamy, toy ny cookies feno crème. Ireo no sakafo holandey nentim-paharazana Pennsylvania izay tsy maintsy mandalo ny tsiron'ny olona maro ary natao hanasongadinana ny Lancaster County sy ny sakafo nentim-paharazana ao amin'ny faritra misy azy.

F: Inona no mampiavaka an'i Libanona bologna amin'ireo lovia Potpourri Pennsylvania hafa?

A: Libanona Bologna dia saosisy sitrana sy nifoka avy any amin'ny faritr'i Lebanon, Pennsylvania. Toeram-pisakafoanana miavaka ao amin'ny CSWE County ity saosisy ity noho ny fizotry ny fermentation izay mampiasa fangaro omby sy zava-manitra. Ity klasika Pennsylvanie ity dia amin'ny ankapobeny dia nopotehina ary natao ho toy ny sakafo mangatsiaka na masaka ho hena sakafo maraina ary manana tsiro hafa tanteraka noho ny bologna.

F: Inona no dikan'ny kolontsainan'ny poti-ovy any Pennsylvania sy ny fandraisany anjara amin'ny fanaovana an'i Pennsylvania ho fanjakana tia sakafo?

A: Pennsylvanie, miaraka amin'ny tantarany momba ny sakafo tsy manam-paharoa, dia nahavita nisedra ny fotoana noho ireo mpanamboatra chip ao anatin'ny faritany, toa an'i Utz sy Herr's. Raha ny marina dia nomena anaram-bositra hoe Belt Potato Chip i Pennsylvanie noho ny fampivondronana ireo mpamokatra chips ovy. Izany no mahatonga ny chips ovy be mpitia any Etazonia, ary i Pennsylvania dia mbola mandray ny voninahitra handray anjara amin'ny kolontsaina sakafo amerikana.

Loharanon-kevitra

1. Ny fiantraikan'ny toerana eo an-toerana amin'ny toetran'ny maso sy simika amin'ny divay vokarina avy amin'ny voaloboka Pennsylvanie

• Mpanoratra: MC Betea, Stephanie T. Keller
• Gazety: Sakafo
• Famoahana: 2021-04-01
• Citation Token:Keller et al., 2021)
• Famintinana: Keller et al. mitombo sy mampiavaka ny divay ao Pennsylvanie any Etazonia, ary ity gazety ity dia milaza fa izy no voalohany amin'ny karazany nanadihady ny toetran'ireo divay ireo. Ato amin'ity lahatsoratra ity, dia manohy ny famakafakana ny anjara toeran'ny kolontsaina sy ny tontolo iainana izy ireo amin'ny famolavolana toetra isan-karazany amin'ireo divay ireo. Ity lahatsoratra ity dia mampiasa andrana famokarana divay voafehy natao tao anatin'ny roa taona samy hafa miaraka amin'ny famakafakana divay mba hamantarana ireo toetra elektrika izay manampy amin'ny fifantohana amin'ny fahatsapana tsiro. Ny divay maromaro nodinihina dia naneho fahasamihafan'ny fahatsapana lehibe manerana ny faritry ny divay. Na izany aza, raha ny momba ny isam-paritra na dia natao aza ny fanadihadiana momba ny compositional, dia mbola tsy mazava ny momba izany. Ny valin'ity fikarohana ity dia afaka manampy ireo toerana famokarana divay any Etazonia satria miha-malaza manerana an'i Etazonia ity divay ity.
• Methodology: Ho an'ny famakafakana ara-tsiansa, ny asan'i Keller miaraka amin'ny famokarana divay avy amin'ny tanimboaloboka sivy any Pennsylvania dia nanao famakafakana famaritana miaraka amin'ny famakafakana miovaova sy loko mba handinihana bebe kokoa ny toetra simika amin'ny divay.

2. Ny fihanaky ny aretina sy ny toetran'ny Escherichia coli sy ny bakteria famantarana ny fahadiovana natokana avy amin'ny legioma maitso, hen'omby ary henan-kisoa novidina tany amin'ny tsenan'ny tantsaha any Pennsylvania.

• Mpanoratra: Joshua A. Scheinberg et al.
• Gazety: Journal of Food Protection
• Daty famoahana: 2017-01-20
• Citation Token:Scheinberg et al., 2017, p. 237–244)
• Famintinana: Ity fikarohana ity dia nanombana ny votoatin'ny fahadiovana (anisan'izany ny E.coli) amin'ny vokatra maitso sy hena azo avy amin'ny tsenan'ny tantsaha manerana an'i Pennsylvania. Hitany fa be dia be ny E. coli amin'ny santionany maro, izay mampidi-doza ho an'ny sakafo. Ny fanadihadiana dia nanamarika bebe kokoa ny mitoka-monina E. coli mifototra amin'ny mombamomba ny phylogenetika sy ny fahaizan'ny virulensia pathogen amin'ny fijerena ny maha-paty ny karazana sasany.
• Fomba: Ny fanadihadiana dia nahitana famakafakana mikrobiolojika momba ny santionany nangonina eny amin'ny tsenan'ny tantsaha. Taorian'izany, ny E. coli mitoka-monina dia niharan'ny fananganana hazo phylogenetic mba hanombanana ny faharatsian'izy ireo.

3. Ny vokatry ny sakafo na ny tsy fahampian'izany, ny fahafahana miditra amin'ny sakafo ao anatin'ny vondrom-piarahamonina Philadelphia, ary ny fanampiana atolotry ny vondrom-piarahamonina. 

• Mpanoratra: Victoria L. Mayer et al.
• Gazety: Journal of Urban Health
• Daty famoahana: 2014-07-22.
• Citation Token:Mayer et al., 2014, p. 1087–1097)
• Famintinana: Ity lahatsoratra ity dia manombana ny fifandraisana misy eo amin'ny tsy fahampian-tsakafo, ny fisian'ny loharanon-tsakafo eo an-toerana, ary ny fanampiana omena any Philadelphia. Asehon'ny vokatra fa mampihena ny fihanaky ny tsy fanjarian-tsakafo ny fanatsarana ny fisian'ny loharanon-tsakafo eo amin'ny manodidina. Ny fandinihana dia nandinika ny fomba hanatsarana ny fidirana amin'ny sakafo ary koa hiantohana ny fahafahan'ireo izay tsy manana izany.
• Metodôlôjia: Amin'ny maha-fandalinana fomba fampifangaroana azy, ny fandalinana dia nampiasa fomba fiasa quantitative sy qualitative mba hahatakarana ny tanjon'ny CDAP SDI momba ny fidirana amin'ny sakafo sy ny tsy fanjarian-tsakafo, manazava ny antony mahatonga ny roa.

tongotra

Scrapple