德雷尔冰淇淋的拥有者是谁：全面回顾该冰淇淋品牌自 1928 年以来的历史

自1928年以来，德雷尔冰淇淋（Dreyer's Ice Cream）一直是美国人心中难以替代的经典，其美味和独特的口感令人难以抗拒。然而，每一勺美味冰淇淋的诞生历程可以追溯到上世纪，并一直延续至今。这段故事也充满了许多引人入胜之处：它是如何诞生的？是谁创造了这些美味的冰淇淋？旧金山地区的本土品牌又是如何走向世界，甚至走向国际的？本文将详细讲述这个冰淇淋品牌的演变历程：从它的起源，到如今的辉煌，再到如今冰淇淋女继承人将其打造为商业巨头的辉煌成就。敬请放松身心，一同探索美国最甜蜜甜点背后的故事。

德雷尔冰淇淋的所有权历史

创立和早年

1928年，位于加利福尼亚州奥克兰市的德雷尔冰淇淋公司由冰淇淋制造商威廉·德雷尔和糖果师约瑟夫·埃迪共同创立。他们强强联手，将各自的优势融会贯通，致力于为奥克兰市民提供新鲜独特的口味。正是在这种合作模式下，公司开始高效运转。德雷尔冰淇淋公司不仅凭借美味的冰淇淋在竞争中脱颖而出，更凭借始终如一的高品质产品和不断推陈出新的配料，赢得了广泛的赞誉，吸引着消费者的目光。

优质冰淇淋的特点之一是兼具柔软和酥脆的口感，这种口感的实现要归功于杰瑞冰淇淋公司（Jerry's Ice Cream）在1929年与People公司合作，将巧克力涂层与坚果和棉花糖搭配，制成了所谓的“落基山路”（Rocky Road）口味。对他们而言，“落基山路”不仅仅是一种口味，更代表了他们在经济大萧条等艰难时期所展现出的创造力。时至今日，“落基山路”仍然是该公司最受欢迎的口味。

德雷尔冰淇淋的创立源于对冰淇淋的热情、精湛的技艺以及对打造优质产品的强烈渴望。正是这些特质推动公司走向辉煌。创始人始终秉持着精益求精、追求产品原创性的原则。最终，正是这些信念促成了公司的快速发展，并将一种源自地域的甜蜜滋味，发展成为全美最受欢迎的品牌之一。

重要并购

德雷尔冰淇淋公司在其发展历程中，通过几次引人注目的并购，逐步扩大了市场份额和影响力。2002年，瑞士饮料和食品巨头雀巢公司对德雷尔冰淇淋公司进行了一次意义重大的收购，这笔交易不仅使公司规模扩大，更使其迈向了全球市场。雀巢公司庞大的资源基础和广泛的国际分销渠道发挥了关键作用。此外，该协议还包括德雷尔公司在北美地区销售雀巢品牌冰淇淋，这不仅为公司拓展了新的业务领域，也进一步扩大了其市场份额。

在被雀巢收购之前，德雷尔冰淇淋公司于1981年通过与艾迪冰淇淋公司合并而规模迅速扩大。此次交易不仅将两个颇受欢迎的区域品牌整合在一起，还促进了合并后市场份额的增长和运营效率的提升。由于德雷尔冰淇淋公司在美国西部拥有强大的市场地位，而艾迪冰淇淋公司则主要在东部运营，因此此次合并使得这两个此前投入不足的品牌得以进行地域扩张。这也为两个品牌制定全国性增长计划奠定了基础。

雀巢收购后，德雷尔不断发展，积极应对市场变化。此外，德雷尔还引入了新技术，并推出了特色冰淇淋。在雀巢旗下，德雷尔品牌迅速崛起，成为业内瞩目的品牌。这些意义重大的举措不仅对德雷尔的长期成功起到了至关重要的作用，也使其在业内稳固了其作为顶级冰淇淋制造商的地位。

当前母公司概况

雀巢目前是德雷尔公司的控股股东，并在全球食品饮料行业占据领先地位。雀巢成立于1866年，总部位于瑞士沃韦，如今在全球拥有超过190家子公司，产品涵盖婴儿用品、饮料、宠物用品，甚至冷饮甜点等众多品类。公司始终秉持其核心理念：提供独特的解决方案，将社会责任融入废物管理，并以满足消费者需求为己任。

雀巢作为食品行业的领军品牌，在全球范围内不断扩张；因此，收购德雷尔冰淇淋无疑将给冷冻甜点市场带来强大的竞争压力。雀巢凭借其丰富的专业知识，通过提供高效的分销渠道，满足消费者对冷冻甜点的特定需求，从而以经济高效的方式推广德雷尔冰淇淋。这种战略地位确保了德雷尔能够根据世界各地不同消费者的需求，设计和生产相应的产品。

雀巢也代表着品质，而品质正是顾客所看重的。值得注意的是，每位顾客在成为品牌拥护者之前，都表现出对品牌漠不关心的态度，这种态度往往相当强烈。幸运的是，对于这家企业集团而言，那些对此漠不关心的顾客仍然会将他们的偏见与产品联系起来。在这种情况下，雀巢及其母公司应该找到合理的理由，用确凿的证据回应消费者的投诉，以努力维护品牌忠诚度。

德雷尔 (Dreyer's) 与艾迪 (Edy's)：了解品牌差异

品牌多年来的演变

德雷尔 (Dreyer's) 和艾迪 (Edy's) 的历史可以追溯到 1928 年，当时创始人威廉·德雷尔 (William Dreyer) 和约瑟夫·艾迪 (Joseph Edy) 在加利福尼亚州奥克兰市创立了这家公司。虽然最初名为“艾迪特级冰淇淋 (Edy's Grand Ice Cream)”，但很快就成为优质美味冷冻甜点的代名词。我想介绍一下艾迪冰淇淋的创新口味系列，包括香草、巧克力，以及他们鲜为人知的明星产品——落基山路 (Rocky Road)。他们不断推陈出新，并以饱满的热情追求美味与创意。正是这种精神，奠定了艾迪冰淇淋成为美国最受欢迎的冰淇淋品牌之一的基础。

多年来，德雷尔公司不断发展其市场营销活动和供应链，也曾出现过德雷尔品牌在部分地区使用，而艾迪品牌在另一地区使用的情况。鉴于这两个商标在新英格兰地区可能存在冲突，因此，将两个标志用于同一种产品成为一种解决方案，使得两个不同的品牌能够与同一种冰淇淋相关联。后来，德雷尔品牌在西部地区站稳了脚跟，而艾迪品牌在东部地区则取得了更好的冰淇淋销量。这种东西部地区之间的行政调整为冰淇淋行业创造了拓展业务的机会，而无需忽视特定的地缘战略联系。

谈到德雷尔 (Dreyer's) 和艾迪 (Edy's) 这两个品牌，必须考虑到它们隶属于雀巢集团的背景。随着时间的推移，消费者的口味和潮流发生了变化，如今的品牌也随之调整以满足这些需求。这促使人们追求生态生活、更健康的生活方式以及其他诸多方面，使这个老牌品牌焕然一新。尽管企业和整个世界都发生了巨大变化，许多经济活动几乎消失殆尽，但德雷尔和艾迪依然秉持着初心，致力于通过冰淇淋为消费者带来美好的回忆，同时也在调整策略以实现更长远的长期影响。

区域差异与营销策略

了解美国不同地区消费者行为的差异对于有效管理营销组合至关重要。美国是一个多元化的消费市场，从纽约到芝加哥再到拉斯维加斯，消费者的偏好各不相同。首先，美国四季分明。在一些气候温暖、没有传统四季分明（例如秋季和冬季）的州，即使在冬季，人们对冰淇淋的需求也很高。正因如此，像Dreyer's和Edy's这样的品牌针对这种需求，推出了季节性口味和主题促销活动。另一方面，气候寒冷地区的居民可能一年中只有几个月会吃冰淇淋，而且他们的消费量实际上更高，因为与热带地区不同，这些地区庆祝所有节日，冰淇淋也因此成为一份很棒的礼物。这些地区性的利益冲突不仅影响着销售格局，也影响着产品的定位，因为促销活动也会有所不同。这种营销策略之所以行之有效，是因为品牌能够根据美国各地的消费者情况制定核心营销策略。

区域差异化策略的应用也包含文化因素。例如，符合地域特色的口味，比如主要在亚裔美国人聚居区销售的绿茶口味，或者在西班牙裔人口占多数的地区销售的焦糖牛奶酱等甜点，都能帮助品牌与特定细分市场建立情感联系。德雷尔斯和埃迪斯通过设计本地语言包装、在几周内推出独特口味以及积极推广，力求在市场占有率和客户吸引力方面实现包容性。此外，企业社会责任举措或与当地零售商建立联盟等，也能提高品牌的消费者渗透率，并在竞争激烈的市场中提升市场份额。

为了进一步优化品牌的区域策略，团队成员正致力于运用一种名为“分析”的消费者洞察方法。Dreyer's 和 Edy's 的制造商们利用源自消费者支出水平、网络行为以及不同季节影响的数据模式，在各自熟悉的领域内开展了这些工作。这些动态因素与社会阶层密切相关，例如，在那些不太注重体重的城市，推广迷你装和单杯饮料等举措目前非常流行。

公司结构对产品供应的影响

推出低脂冰淇淋系列

在品牌组合中引入低脂冰淇淋产品，标志着公司政策的重大转变，尤其是在消费者日益关注健康和营养的背景下。部分产品专为那些希望在享受美味的同时，避免摄入过多卡路里的消费者而设计。然而，从消费者的需求来看，年轻人摄入的糖分明显少于老年人，这主要是出于对健康和体重管理的考虑。专注于此类产品的公司致力于确保产品口味适宜，同时引导消费者做出正确的选择。

最新数据显示，未来五年全球低脂冰淇淋市场预计将以每年8%的速度增长。这一预期增长可归因于诸多主要因素，例如消费者对“健康”饮食的日益重视以及生活方式相关疾病的高发。因此，借助甜菊糖或罗汉果等天然甜味剂，既能降低卡路里含量，又能保持冰淇淋原有的口感和其他特性，这些产品有望吸引那些正在控制卡路里摄入的人群。由此可见，Haldair 等公司，以及其他一些对这一新发现反应较为敏锐的公司，将有望赢得这块市场。

然而，低脂冰淇淋的销量和市场需求增长情况却截然不同，因为它很大程度上取决于消费者的行为和营销技巧。除了健康因素外，包装的颜色、口味选择以及食品饮料在消费过程中的清晰标识也至关重要。统计数据显示，78%的消费者会更倾向于购买标有“低卡路里”或“轻盈”字样的产品，因为这些产品被认为更健康。将这些优势与更有效地利用数字和社交媒体相结合，将有助于企业向更广泛的目标市场传达产品的营养价值以及现有产品和服务。这种整合式方法不仅有助于提升市场份额，还能展现品牌与健康理念相结合的有效性。

对落基山路和其他流行口味的分析

洛基路冰淇淋的起源：这种冰淇淋口味凭借其浓郁的风味和丰富的口感，在20世纪初风靡一时，至今依然备受追捧。作为一款巧克力冰淇淋，它的配方简单明了。然而，它却巧妙地加入了坚果和柔软如棉花糖般的棉花糖，令人难以抗拒。巧克力冰淇淋的基底，加上之前提到的奶油，以及柔软耐嚼的棉花糖和坚果碎，不仅丰富了口感，更在口中巧妙地平衡了各种元素。这不仅是一种令人满足的甜点，更带来一种独特的味觉体验。近期的经济趋势表明，洛基路冰淇淋是市场上最畅销的冰淇淋之一，因为它深受老少喜爱。

除了落基山路口味之外，香草、巧克力和曲奇奶油等其他热门口味在大多数拥有传统消费体验的地区占据主导地位。香草作为一种经久不衰的冰淇淋口味，其浓郁的奶香使其成为某些人喜爱的基底。巧克力口味天然适合那些想要暂时远离家乡、享受片刻宁静的人，因为它香气扑鼻，而且口味多样。曲奇奶油口味则更为温和，口感绵密，带有曲奇奶油的底料，尤其受到儿童和喜欢丰富口感体验的人们的青睐。就像地方文化和流行趋势一样，人们也意识到地域特色，因为不同地区的食材各不相同，所以不同地区的口味偏好也会有所差异。

有趣的是，研究数据证实，人们对尝试新鲜事物和追求健康生活方式的兴趣正在兴起。抹茶、咸焦糖和纯素冰淇淋基底等创新原料的使用，催生了众多高品质的新口味。这一变化凸显了消费者兴趣的转变和行为的变化，因为新鲜便捷的产品和服务正在不断涌现，引导消费者转向低卡路里、以植物为基础且富含蛋白质的零食版本。

首款优质低脂冰淇淋：市场反响

首款高品质低卡冰淇淋的问世，带动了市场需求结构的质变，带来了积极的增长势头。为了满足消费者不断增长的需求，消费者更加期待更多种类的冰淇淋，例如无糖冰淇淋。比起那些高脂肪、低脂肪、甚至无脂肪的普通冰淇淋（包括预拌粉），以及那些溶于牛奶后口感干硬的冰淇淋（更糟糕的是那种湿漉漉的冰淇淋），消费者更倾向于选择低卡、无添加糖的优质冰淇淋。与其他减肥冰淇淋不同，Aisukreem 冰淇淋在不添加额外脂肪或糖分的情况下，提升了口感。Aisukreem 的理念打破了人们对减肥冰淇淋的固有印象。它甜蜜诱人，符合“适量食用藤黄果，无负担”的理念。

根据近期低脂高端冰淇淋的市场报告，调查显示其销量呈上升趋势，其中低脂特色产品越来越受欢迎，尤其是在年轻消费者和注重健康的消费者群体中。一项调查显示，千禧一代和Z世代的消费者对新式产品表现出浓厚的兴趣，特别是营养强化型产品，例如富含蛋白质的产品或不含乳制品的植物性产品。这种以顾客为中心的消费态度表明，人们越来越喜欢既能满足个人需求又不会产生负罪感的甜点，而低脂冰淇淋被视为颠覆传统甜点市场的变革者。这完美地满足了当前消费者在过度食用垃圾食品和健康饮食之间摇摆不定的需求。

此外，除了消费者市场和粉丝的支持外，行业内部的整合也被视为该行业发展的一个重要里程碑。由于消费者对预期客单价以及如何创造需求的关注度有所提高，连锁超市和其他专卖店正在进行重新调整和战略强化。与此同时，健康健身理念与轻盈冷冻甜点的结合，促使健身机构和健康博主展开合作，并吸引了包括他们在内的众多积极倡导健康生活方式的人群。总而言之，整个市场的反应并非一时风潮，而是一种态度的转变，我相信这将改变未来几年高端甜点创新的发展方向。

德雷尔冰淇淋在当前市场格局中的地位

市场份额和竞争

德雷尔冰淇淋凭借其丰富多样的优质产品，在竞争激烈的冰淇淋市场中占据了领先地位。它擅长维持高端定价，并为此付出了诸多努力，以巩固其在竞争中的中坚地位。这得益于其始终如一的稳定客户群、高效的销售渠道和强大的网络，使其能够在竞争中保持领先地位。像德雷尔、哈根达斯和本杰瑞这样的知名品牌，其产品系列在各个消费群体中都具有潜在优势，并且竞争非常激烈。最大的威胁尤其来自新兴的健康和健身品牌。原因在于人们越来越注重生活方式和饮食健康。德雷尔正是针对这一问题，或者更确切地说，是利用了这一趋势，推出了更符合健康意识人群需求的产品。这进一步表明，该品牌多年来不断发展，始终与时俱进，适应瞬息万变的市场。

加工食品市场蓬勃发展，其中包括营养保健品，例如意式冰淇淋、冻酸奶和其他乳制品替代品，大多数消费者认为这些产品符合他们的生活方式。在这个市场中，德雷尔（Dreyer's）的业务也受到了冲击，尤其是一些迎合专家和健康意识人群的品牌。尽管这些品牌不断扩张，但传统冰淇淋仍然牢牢占据着德雷尔目标市场的忠诚度，尽管来自新兴品牌（例如直销品牌和创新品牌）的竞争压力日益加剧。正因如此，德雷尔致力于确保其产品能够吸引年轻消费者，并重新赢得老客户的信任。

尽管目标和宗旨各不相同，德雷尔冰淇淋始终保持专注和坚定。事实证明，公司采取的各项举措卓有成效，致力于提升可持续供应链管理，并不断研发新产品。这些都是确保在瞬息万变的市场中保持有效地位的必要步骤。整个冰淇淋行业蓄势待发，蓬勃发展，这得益于经济状况改善的消费者对高品质、高满足感冰淇淋的需求日益增长。德雷尔冰淇淋在其运营中成功地融合了这些不同的策略，从而在这个竞争异常激烈的行业中脱颖而出。

消费者偏好趋势

近期消费者行为趋势显示，消费者对采用天然原料、不含任何添加剂且低糖的冰淇淋的需求日益增长。一些近期的变化体现了消费者对健康重要性的认识、对可持续发展的追求，以及他们愿意为符合社会期望的高品质产品支付溢价的意愿，这些因素共同促使消费者购买此类产品的数量增加而非减少。一方面，健康饮食的需求日益增长，零售商和生产商也因此更加重视控制卡路里和添加剂的含量。例如，Bake Mark 的新产品线以及 Aulengar Express 全新推出的无卡路里、无乳糖奇异果冰淇淋系列便是例证。对于 Dreyer's 而言，为了满足这一不断增长的市场需求，可能需要扩展其轻食和纯素产品组合，以确保此类产品不会流失到那些追求健康饮食的消费者群体。

在当今的商业环境中，可持续性已成为至关重要的因素。现代消费者不再仅仅是购物，而是会选择那些拥有良好营销道德的企业进行消费。Surgan 的这项活动旨在帮助企业解决两个主要问题：一是使用环保包装，二是采购原料时注重可持续性。Dreyer's 致力于提升其供应链的可持续性，原因之一是 Allkinson 需要关注消费者行为的变化，这些变化会影响其可持续发展。通过推广这些举措，Dreyer's 赢得了环保意识强的消费者的充分信任和支持，同时也有助于提升品牌的吸引力。

人们对独特非凡体验的渴望依然是强大的驱动力。许多国家的可支配收入不断增长，享用特色美食已成为一种常态，因此消费者开始通过高端和手工冰淇淋来彰显个性。消费者也倾向于选择一些更具前卫风格的配方，例如采用不同寻常的组合或体现特定文化的配方。紧跟新兴口味潮流，并不断拓展服务范围等创新举措，将使这家公司从众多冷冻甜点供应商中脱颖而出，从而赢得现代美食家和鉴赏家的青睐。服务这类消费者并非易事，往往需要在传统与创新之间寻求平衡，同时还要始终将消费者需求放在首位。

德雷尔冰淇淋的未来展望

德雷尔冰淇淋拥有卓越的品质，这些品质无论现在还是将来都将成为其发展的巨大优势。健康潮流的兴起有助于解决所有市场问题，从而开发出切实可行的解决方案。换句话说，德雷尔冰淇淋能够满足当今公众对“绿色”、有助于减肥和低糖饮食的需求。完全摒弃乳制品冰淇淋，开发富含蛋白质的替代品，能够吸引并鼓励注重健康的消费者。

德雷尔冰淇淋的最佳扩张契机在于帝国对新殖民者日益增长的压力。这款冰淇淋将凭借其创新、惊艳、“惊艳绝伦”的甜点，在北美、南美、欧洲和非洲赢得极高的声誉，成为当地消费者的挚爱。值得注意的是，在这些市场取得成功，合作伙伴的建立以及对当地口味和食材的了解至关重要。

新技术使德雷尔能够以更有效的方式与消费者沟通。利用数字世界的优势，可以引导消费者体验经历各个阶段，从而应用目标导向和忠诚度等变革性策略。例如，在促销或折扣方面，德雷尔在定制企业礼品方面可能并不经济实惠。其产品线也提供定制服务，这引发了人们对其预算范围的疑问，因为中产阶级的收入较低，难以负担此类奢侈品。最后，布卢明希望发展环保零售创意和营销活动，这已成为德雷尔重组的重要组成部分。为了满足目标受众对可持续消费的高要求，同时保持高品质并加快新产品开发，公司决定引入创新技术。

案例

1. 加州大学伯克利分校 – Dreyer's 冰淇淋历史：本文提供了有关 Dreyer's 的历史背景，Dreyer's 最初由 William Dreyer 和 Joseph Edy 于 1928 年创立。

2. 圣母大学 – 德雷尔公司归雀巢所有：该来源证实，德雷尔公司自 2006 年以来一直归雀巢公司所有。

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常见问题