loyal logoLoyal Official Website
Kontaktirajte nas za besplatnu tehničku podršku
Loyal & Top dobavljač linija za proizvodnju hrane iz Kine
Specijalizovana oprema *
Smjernice za proces *
Ultimativni vodič za proizvodnju špageta
Specijalizovana oprema *
Smjernice za proces *
Ultimativni vodič za proizvodnju instant rezanaca

Linija za proizvodnju špageta

Vodeći proizvođači linije za proizvodnju špageta u Kini

Da li je vaše preduzeće u potrazi za efikasnom linijom za proizvodnju špageta? Zatim stupite u kontakt sa lojalnom linijom za proizvodnju špageta. Naša kompanija je među vodećim proizvođačima u Kini i proizvodimo efikasne, pouzdane i visokokvalitetne mašine za proizvodnju testenina koje odgovaraju različitim potrebama. Kombinacijom napredne tehnologije i profesionalne stručnosti moći ćete proizvesti špagete najvišeg standarda, bez obzira na količinu. Kontaktirajte nas sada za više detalja o našim proizvodima i kako možemo unaprijediti vaš posao proizvodnje tjestenine.

 

Uštedite 30% – 40% ili više na vašim kupovinama.

Linija za proizvodnju špageta
  • svg

    Loyal-ovo rješenje za liniju za proizvodnju špageta

    Dizajniran da poboljša produktivnost i pojednostavi proces pravljenja tjestenine uz održavanje visokih standarda.

Loyal's Linija za proizvodnju špageta Rješenje prednjači u smislu inovacija u industriji tehnologije proizvodnje tjestenine, kombinirajući najnoviju automatizaciju s visokom energetskom efikasnošću. Namijenjeno da optimalno nadopuni postojeće sisteme, ovo rješenje omogućava preduzećima da optimiziraju proizvodnju tjestenine ugradnjom najnovije tehnologije.

Linija uključuje najkvalitetnije materijale i komponente koje pružaju izuzetnu pouzdanost i osiguravaju minimalno održavanje. Njegov dizajn je prostorno efikasan, čime se maksimiziraju proizvodne površine i poboljšava efikasnost u radu. Proizvodna linija omogućava proces automatizacije tako da se nivoi produktivnosti maksimiziraju i da je svaka proizvedena serija precizna dok se smanjuje količina generiranog otpada.

Međutim, s obzirom na činjenicu da je sposoban za proizvodnju velikih količina, Nirvanino rješenje je pogodno za preduzeća u rasponu od veličine poduzeća, uključujući manje operacije do većih industrijskih proizvođača. Osigurava visoke standarde kvaliteta u smislu da zahtjevi za kvalitetom proizvoda ne fluktuiraju na neprihvatljiv nivo kako bi se zadovoljile potrebe tržišta. Osim toga, karakteristike sistema za uštedu energije smanjuju troškove rada, čineći ga izvodljivim za svaku firmu koja se bavi proizvodnjom tjestenine.

Loyal-ovo rješenje za proizvodnu liniju špageta omogućava preduzećima da transformišu svoje proizvodne procese čineći ih isplativijim i kroz poboljšanu efikasnost i veću profitabilnost uz poboljšanu zaštitu životne sredine.

 

na prodaju linija za proizvodnju tjestenine

Ako planirate pokrenuti posao s tjesteninom ili povećati postojeći, ovo je odlična prilika. Ne dozvolite da prilika da poboljšate svoje izglede za proizvodnju izmakne. Pozovite nas za više informacija!

Linija za proizvodnju dugo rezane tjestenine
Lojalan
Šandong, Kina
Jedan od modernih razvoja u proizvodnji tjestenine je Loyal-ova linija za proizvodnju tjestenine Long Cut koja pokazuje potpunu automatizaciju zbog upotrebe tehnologije vakuumske ekstruzije za poboljšanje teksture i kvalitete. Dizajniran je za proizvodnju tjestenine različitih oblika i proizvodnog kapaciteta od 100kg/h do 1000kg/h, štedljiv i izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika. Procesi praćenja i prilagođavanja su laki zahvaljujući primjeni PLC upravljačkog sistema. Ostale pojedinosti su promjenjive dimenzije koje odgovaraju mjestu instalacije korisnika. Sve jedinice dolaze sa 12-mjesečnom garancijom i kao takve, ovo je efikasan pristup proizvodnji visoko kvalitetne tjestenine na način koji spaja tradiciju sa modernom tehnologijom.
Mogućnosti kapaciteta variraju od 100 kg/h do 1000 kg/h.
standardni napon: 380V
najveći model dimenzija 4500*4000*5200 mm
Linija za proizvodnju tjestenine kratkih rezova
Lojalan
Šandong, Kina
Loyal-ova linija za proizvodnju tjestenine s kratkim rezom je napredna tehnologija koja ima za cilj povećanje proizvodnje i kvalitete proizvoda za proizvođače tjestenine, između ostalog. Linija je potpuno automatizirana i koristi moćnu tehnologiju vakuum ekstruzije koja omogućava proizvodnju niza vrsta tjestenine kama sve paša šuplje, spiralne, rezanci od školjki i još mnogo toga. Neke od karakteristika uključuju umjerenu efikasnost, manje zahtjeve za radnom snagom i mogu ih koristiti mala i srednja preduzeća. Dizajn je relativno efikasan po tome što ima protok od oko 150 do 1000 kg sirovog zrna po brašnu i koristi nerđajući čelik SUS304 za hranu kao svoju glavnu komponentu. Sa PLC sistemom upravljanja u realnom vremenu, takva proizvodna linija bi bila povoljnija za inovatore u industriji testenina.
Proizvodi različite oblike tjestenine, uključujući šuplje, spiralne rezance i rezance od školjki.
Potpuno automatski rad
Tehnologija vakuumske ekstruzije
Opremljen PLC sistemom upravljanja
Linija za proizvodnju makarona
Lojalan
Šandong, Kina
Loyal-ova proizvodna linija za makarone i sir je napredna u smislu tehnologije jer proizvodi makarone testenine kroz potpunu automatizaciju koja povećava nivoe proizvodnje sa smanjenom radnom snagom i troškovima uz istovremeno održavanje određenog nivoa osiguranja kvaliteta. Izrađena je od nerđajućeg čelika i bezbedna za hranu, što obezbeđuje njenu sigurnost i čistoću. Linija ima sistem ekstruzije i tako je u mogućnosti da proizvodi različite oblike makarona, što se savršeno uklapa za proširenje asortimana proizvoda koje nude proizvođači. Sa izlaznom snagom od 100-500 kg/sat, što se tiče njegove specifikacije snage, vrlo je fleksibilan s natprosječnom malom veličinom pogodnom za male i velike procesne linije. Relativno niska cijena ove investicije promoviše održivost, istovremeno osiguravajući kvalitetnu stalnu ponudu makaronskih proizvoda.
Potrošnja energije: 75 kW - 96 kW.
Zahtjevi za napajanje: 380V
Opcije potrošnje energije: 105 kW do 160 kW.
Linija za proizvodnju suhe tjestenine
Lojalan
Šandong, Kina
Najmodernija linija za proizvodnju suhe tjestenine koju proizvodi Loyal je potpuno automatsko rješenje za komercijalne proizvođače tjestenine. Tehnika kontinuiranog vakuumskog ekstrudiranja koja se koristi u ovoj liniji za proizvodnju makarona, spirala i drugih oblika tjestenine minimizira ručno angažovanje i održava higijenske standarde proizvoda. Linija za proizvodnju suhe tjestenine dizajnirana je u takvom formatu koji je napravljen od nehrđajućeg čelika SUS304 koji pogoduje efikasnosti i podrazumijeva proces od miješanja do pakovanja u jednom toku. Omogućava solidno upravljanje izlaznim brzinama između 150 kg/h i 1000 kg/h i korištenje brojnih proizvodnih i kontrolnih sistema kao što su CE, ISO9001, SGS, BV itd. Moguće je optimizirati proizvodnju korištenjem novih tehnologija kao što je vakuumska ekstruzija kalupljenje kao i napredni sistem sušenja koji poboljšava kvalitet proizvoda od testenine.
Izrađen od nerđajućeg čelika SUS304
Kapacitet proizvodnje: 150 kg/h do 1000 kg/h
sertifikovan sa CE, ISO9001, SGS i BV standardima

Loyal-ov video o proizvodnoj liniji tjestenine za špagete

Pogledajte Loyalov video u kojem ćete vidjeti našu liniju za proizvodnju tjestenine za špagete u akciji! 🍝 Dobijte potpuni uvid u cijeli proces pravljenja tjestenine. #Pasta #FoodProduction #Loyal

 

Informacije o liniji za proizvodnju dugo rezane tjestenine i liniji za proizvodnju tjestenine kratkog rezanja

Dijagram toka linije za proizvodnju dugo rezane tjestenine

Dijagram toka linije za proizvodnju dugo rezane tjestenine
Dijagram toka linije za proizvodnju dugo rezane tjestenine
Linija za proizvodnju dugo rezane tjestenine Dijagram cijele linije
Linija za proizvodnju dugo rezane tjestenine Dijagram cijele linije

Komponente linije za proizvodnju dugo rezane tjestenine

Istražit ćemo principe rada i ulogu svake komponente kako bismo imali potpuno razumijevanje opreme koja se koristi za proizvodnju tjestenine.

Mašina za pakovanje
Mašina za pakovanje

Kada je u pitanju proizvodnja suhe dugo rezane tjestenine, važna je i samostalna mašina za pakovanje jer optimizira proces međupakiranja. Automatska mašina dizajnirana za rezanje špageta poput paste može vagati, puniti, zatvarati i pakovati unaprijed određene porcije pomoću vlastite vage, jedinice za punjenje filma i uređaja za zatvaranje. Može postići učinak od 60 do 65 paketa u minuti što povećava efikasnost i minimizira rad i oštećenja proizvoda. Moderna mašina za pakovanje ima strukturu prilagođenu korisniku sa kompjuterizovanom kontrolom operacija i raznim senzorima čime se obezbeđuje tačnost, fleksibilnost i lakoća održavanja mašine. Uopšteno govoreći, ova jedinica značajno povećava efikasnost procesa pakovanja, kao i doprinosi implementaciji savremenih standarda pakovanja koji se koriste za rasute proizvode od testenine.

sušilica
sušilica

Samostalna sušara u procesu proizvodnje dugo rezane tjestenine važna je u eliminaciji vlage u tjestenini kako bi se poboljšala stabilnost i rok trajanja. Međutim, postoje dvije glavne vrste ovih sušilica; statičke sušare sa nižim temperaturama od oko (40-42°C) koje se ručno pune i koje traju između 10-15 sati za sušenje testenine sa netaknutim mastima, i kontinualne sušare koje su opremljene automatskim punjačima i rade na visokoj temperaturi titana koji bi mogao biti najbolji izbor, zbog veće koncentracije paradajza, pregrijavanje tjestenine može malo ugroziti kvalitetu, ali brzo suše paradajz pastu. Proces sušenja je također ključan u osiguravanju da će tjestenina izdržati pakovanje i uvjete skladištenja na policama bez daljnje degradacije ili čak stvaranja spora gljivica koje mogu ometati kuhanje.

Pasta Extruder
Pasta Extruder

Samostalni ekstruder za tjesteninu je jedan od najvažnijih strojeva koji se koristi za kontinuiranu proizvodnju tjestenine, kroz oblikovanje tijesta od brašna za tjesteninu u poluproizvode ekstruzijom. On spaja griz ili brašno od durum pšenice u vodu, a zatim gura pastu kroz kalupe u različite oblike kao što su špageti i fetučini. Važne strukturne jedinice su: šraf, ekstruziona cijev i uvlačenje kanapa za omotač, koji miješa komponente tijesta i garantuje konačni proizvod. Nedavna poboljšanja uključuju kompjuterski kontrolisane nivoe masti i vlažnosti, te teflonski premaz na matrici sa AN P kopčama u pop putsteps-u. Samostalni ekstruderi se također koriste u proizvodnji dugo rezane tjestenine kako bi se poboljšala brzina i kvalitet, smanjujući količinu potrebnog ručnog rukovanja, čime se povećava pregrada u izradi moderne tjestenine.

Dijagram toka linije za proizvodnju tjestenine kratkih rezova

Dijagram toka linije za proizvodnju tjestenine kratkih rezova
Dijagram toka linije za proizvodnju tjestenine kratkih rezova
Linija za proizvodnju tjestenine kratkih rezova Dijagram cijele linije
Linija za proizvodnju tjestenine kratkih rezova Dijagram cijele linije

Komponente linije za proizvodnju kratke tjestenine

Različite faze u proizvodnji tjestenine uključuju miješanje, ekstrudiranje i sušenje, kao i pakovanje. Svaka faza je neophodna za postizanje efikasnosti i kvaliteta u proizvodnji testenina.

Mašina za pakovanje u liniji za proizvodnju tjestenine kratkih rezova
Mašina za pakovanje

Samostalna mašina za pakovanje u liniji za proizvodnju testenina sa kratkim rezom u potpunosti automatizuje sistem pakovanja čime se poboljšava efikasnost i kvalitet. Uključuje procese izrade vrećica, punjenja vrećica i zatvaranja uz najmanji kontakt s ljudima kako bi se osigurala higijena. Takve mašine za pakovanje koje se generalno koriste u prehrambenoj industriji mogu se koristiti za različite vrste pakovanja i omogućiti promociju proizvoda. Sve u svemu, ovo je korisno za poboljšanje nivoa plasmana, kao i za obezbeđivanje pakovanja u istoj količini sve vreme u savremenoj preradi testenina.

Sušilica u proizvodnji kratke tjestenine
sušilica

Sušač u liniji za proizvodnju tjestenine kratkog rezanja je od najveće važnosti za smanjenje sadržaja vlage u tjestenini od čak 31-32 posto na oko 12-13 posto, tako da je rok trajanja i stabilnost proizvoda zagarantovan. Ovo se radi u kontrolisanom okruženju gde se koriste moderni PLC-ovi koji menjaju parametre sušenja u skladu sa onim što se oseti u okruženju. Dalje poboljšanje efikasnosti sušenja omogućeno je modernim karakteristikama kao što su efikasna toplotna izolacija i cirkulacija vazduha uz modularnost platforme koja omogućava sušenje različitih oblika testenine. Prekomjeran i nekontroliran sadržaj vlage u tjestenini mora se izbjegavati kako bi se očuvao njen oblik, kako bi se izbjeglo kvarenje proizvoda i kako bi se osigurala ukusnost i sigurnost u smislu industrijskih standarda.

Ekstruder tjestenine u mašini za proizvodnju tjestenine s kratkim rezom
Pasta Extruder

Osnovna oprema za proizvodnju kratko rezane tjestenine je ekstruder za tjesteninu. Kombinira griz ili brašno i vodu kako bi se stvorilo tijesto koje je prilično tanak sloj koji prima i oblikuje se pomoću kalupa. Miješanje, gnječenje i oblikovanje tijesta i kalupa su osnovni procesi za dobivanje jednoličnih ravnih ili cilindričnih oblika mase u obliku tjestenine, na primjer penne ili fusilli. Podržavajuća inovacija je napredovala u efikasnosti upotrebom kompjuterizovanih dozatora i elektronske kontrole efikasnosti uslova ekstruzije. Ovaj uređaj ima značajnu ulogu u proizvodnji tjestenine, čime je zadržao njen kvalitet i ujednačenost, a postignuta je brzina masovne proizvodnje i instant sušenje tjestenine do konačnog oblika.

Tehnički parametri linije za proizvodnju špageta

Atributdetalji
Applicable IndustriesRadnje za popravke mašina, proizvodni pogon, tvornica hrane i pića, restoran, kućna upotreba, maloprodaja, prodavnice hrane i pića, ostalo
Osnovne komponentePLC, motor, ležaj, mjenjač, ​​motor, posuda pod pritiskom, zupčanik, pumpa
Mjesto porijeklaShandong, Kina
Težina2000 KG
garancija1 Godina
Ključne prodajne bodoveAutomatski, štedljiv, kompaktan dizajn
voltaža380V, prilagodljivo
Opcije napajanja105 kW, 160 kW
Dimenzije (LWH)2.5 x 1.2 x 1.5 metra
ime proizvodaMašina za pravljenje makarona
Brojevi modelaLY50, LY100, LY150, LY200, LY300
aplikacijaMašina za preradu hrane
funkcionalnostVišenamjenski
Nedavna napredovanjaNapredna automatizacija, funkcije za uštedu energije, kompaktan dizajn, visokoefikasni ekstruderi, mikrovalna sterilizacija

Dostupni su ili prilagođeni različiti modeli linije za proizvodnju špageta

ModelkapacitetmoćdimenzijaTežina
LY100100KG / H50KW,220V5000 * 4700 * 7800MM800KG
LY-300300KG / H80 kW, 220 V5000 * 4700 * 7800MM900KG
LY-400400KG / H110 kW, 380 V7000 * 4700 * 9000MM1200KG
LY-400500KG / H130 kW, 380 V7100 * 4800 * 9100MM1500KG

Cijena linije za proizvodnju tjestenine

Neka ovi izvori pruže panoramsku perspektivu tržišta koja prikazuju različite opcije za različite volumetrijske i monetarne zahtjeve proizvodnje.

lojalna fabrika

Napravljeno u kini

Linija za proizvodnju tjestenine može se nabaviti u rasponu od 5000 do 300 000 dolara ovisno o mogućnostima i specifikacijama koje su potrebne. Dostupni su ekstruder sa jednim pužom i potpuno automatske linije sa sertifikatima kao što su CE, ISO9001, itd.

Alibaba

Dostupne su različite linije za proizvodnju tjestenine u rasponu cijena između $4800 do $220000, koje se sastoje od ručnih i automatskih mašina sa karakteristikama niske potrošnje energije i visoke efikasnosti.

Lojalan

Nudi različite linije za proizvodnju suhe ili svježe tjestenine. Cijene su navedene samo kao primjer i razlikuju se ovisno o konfiguraciji i drugim posljedicama, a ne samo faktorima cijene.

Resursi za opremu za preradu tjestenine

Sve što trebate znati o liniji za proizvodnju hrane
Sve što trebate znati o liniji za proizvodnju hrane
Linija za proizvodnju hrane je višestruki i međusobno povezani sistem za proizvodnju gotovih prehrambenih proizvoda...
Razumijevanje razlike između proizvodnje i proizvodnje
Razumijevanje razlike između proizvodnje i proizvodnje
Svaki profesionalac u bilo kojoj oblasti danas, koji radi u sadašnjem industrijskom okviru, mora...
4.1-2
Kako podmuklo započeti posao sa špagetima od nule
Poznato je da su tržišta i konkurencija prisutni u većini preduzeća. Zbog ovoga, pokretanje...
proces proizvodnje makarona
Od pšenice do tanjira: Fascinantno putovanje kako se prave makaroni i špageti
Sve italijanske knjige recepata za testeninu definitivno bi podržale ono što Italijani najviše vole, a čije...
/

Šta čini liniju špageta Loyal Factory najboljom?

Za nas u Loyal Factoru efikasnost i kvalitet proizvodnje hrane je neophodna.

Pridržavamo se najvećih standarda s našom linijom za proizvodnju špageta uz povećanje produktivnosti.

✅ Skraćeni procesi

✅ Garantovani standardi

✅ Testirana i validirana tehnologija

Postanite dio brojnih zahvalnih klijenata koji su s nama promijenili proizvodnju tjestenine! Podignimo vaše poslovanje na viši nivo! 🚀

 

Standardi kvaliteta trgovca

Linija za špagete rigorozno radi pod mjerama kontrole kvaliteta osiguravajući da svaka naredna serija ima slične standarde. S tim u vezi, tvornica kompanije ima ISO 9001 akreditaciju kako bi se osiguralo da proizvodi koji se proizvode poštuju međunarodne sisteme upravljanja kvalitetom.

Isplativost

Kupci iz inostranstva imaju prednost niže cijene i istovremeno visokog kvaliteta. Fabrika ima koristi od ekonomije obima, tako da su troškovi proizvodnje oko 20% niži od onih kod većine međunarodnih dobavljača i na taj način čine kupovinu na veliko isplativo.

Visok proizvodni kapacitet

Preduzeće ima visok proizvodni kapacitet i stoga može blagovremeno izvršiti velike narudžbe. Proizvodnja kompanije je 100,000 tona špageta godišnje što omogućava snabdijevanje tržišta velike potražnje i stoga predstavlja vrijednu priliku za velike potrošače.

Tehnološki napredak

Fabrika kompanije poseduje savremenu opremu kao i najnovije tehnologije koje se koriste u proizvodnim procesima. To podrazumijeva korištenje tehnologije automatizacije koja skraćuje vrijeme isporuke za najmanje 30% čime se poboljšava produktivnost i garantuje tačnost proizvodnih procesa u pravljenju špageta.

Izuzetna usluga kupcima

Kompanija je razvila snažne strategije za povećanje zadovoljstva kupaca, gdje se prate svaka obavljena kupovina. U takvim slučajevima, predstavnik je uvijek dostupan i vrijeme odgovora je u prosjeku manje od dva sata kada međunarodni klijenti upućuju pozive, što je vrlo zadovoljavajuće.

Dobrodošli u loyal-ovu fabriku za proizvodnju špageta

Uz primjenu kreativnosti u procesima, naša kreativna rješenja jamče povećanu produktivnost i usavršavanje niza rezultata u svakoj seriji proizvodnje tjestenine.

Kako se prave špageti: otkrivanje procesa proizvodnje tjestenine

Razvijena u '1700-ima', tjestenina je jedno od najpopularnijih i najšire konzumiranih jela u kuhinjama širom svijeta. U ovom članku analiziran je postupak proizvodnje špageta, od selekcije pšenice do proizvodnje rezanaca i njihovog naknadnog sušenja. Naglašava napredak proizvodnje i zahtjeve kvalitete koji kontroliraju postizanje proizvodnje špageta idealne proporcije. Način ovog procesa zanimaće sve one koji vole kuvanje, kao i one koji samo žele da saznaju više o kulturi vezanoj za testenine.

Povezane usluge koje pruža loyal

Linija za proizvodnju hrane za kućne ljubimce
Linija za proizvodnju hrane za kućne ljubimce

Linija za proizvodnju hrane za kućne ljubimce Vrhunski proizvođači linije za proizvodnju hrane za kućne ljubimce...

Pročitaj više
Linija za proizvodnju hrane za bebe
Linija za proizvodnju hrane za bebe

Linija za proizvodnju hrane za bebe Vrhunski proizvođači linije za proizvodnju hrane za bebe...

Pročitaj više
Linija za proizvodnju prženih grickalica
Linija za proizvodnju prženih grickalica

Linija za proizvodnju prženih grickalica Najbolji proizvođači linije za proizvodnju prženih grickalica...

Pročitaj više
Linija za proizvodnju instant rezanaca
Linija za proizvodnju instant rezanaca

Linija za proizvodnju instant rezanaca Vrhunski proizvođači linije za proizvodnju instant rezanaca...

Pročitaj više

Najnoviji blogovi

Povezane teme o proizvodnoj liniji za špagete

Proizvodnja špageta
Uronite u zadivljujuće područje proizvodnje špageta čitajući ove zanimljive blogove koji detaljno opisuju cijeli proces počevši od nabavke najfinijih sastojaka do stvarnih proizvodnih procesa. Bilo da je u pitanju neko ko je oduševljen pastom ili neko ko želi da zna kako se pripremaju njihovi omiljeni rezanci, ovi materijali će pojedincima dati veći uvid i poštovanje prema umetnosti špageta. Pridružite nam se i saznajte umjetnost i tehniku ​​izrade ove ukusne kuhinje!

Često Postavljena Pitanja

Želite saznati više o liniji za proizvodnju špageta

P: Objasnite liniju za proizvodnju špageta, njene komponente i rad.

O: Linija za proizvodnju špageta je napredni automatski sistem koji je posvećen preradi špageta testenine. Obično se sastoji od niza međusobno povezanih mašina koje obavljaju odvojene procese u toku proizvodnje, kao što su mešanje, ekstruzija, rezanje, sušenje i pakovanje. Počinje mikserom, gdje se sastojci recepta koriste za pripremu tijesta. Tijesto se proizvodi u pužnom ekstruderu s matricom dizajniranom za rezanje i oblikovanje dugih, tankih niti rezanaca povezanih sa špagetima. Izrezani komadi se zatim suše pod određenim uslovima i pakovanje se vrši kako bi se proizvod pripremio za distribuciju.

P: Kolika je prosječna efikasnost linije za proizvodnju špageta u smislu količine?

O: Učinak linije za proizvodnju špageta može varirati ovisno o njenoj veličini i kapacitetu. U linijama za masovnu proizvodnju proizvodi se od 100 do 300 kg i više na sat. Najefikasnije linije mogu da obezbede proizvodnju od čak 500-1000 kg na sat. Često se takav proizvodni kapacitet mjeri na osnovu težine suhih tjestenina rezanaca i može se prilagoditi specifičnim potrebama proizvođača.

P: Koje su karakteristike koje se ističu u novijoj liniji za proizvodnju tjestenine? 

O: Novije linije za proizvodnju testenine pokazuju visok stepen automatizacije, veću efikasnost kao i mehanizme osiguranja kvaliteta. Karakteristike na koje treba obratiti pažnju su strukture od potpuno nerđajućeg čelika koje ispunjavaju higijenske zahtjeve, pažljiva kontrola vremena sušenja i temperature kao i vlažnosti, te moderni ekstruder koji tjestenini daje željeni oblik i teksturu. Pored toga, mnoge linije imaju kompjuterski kontrolisane sisteme za praćenje i korekciju proizvodnih parametara, kako bi se postigao visok kvalitet proizvoda sa optimalnim izlazom. 

P: Da li je moguće koristiti liniju za proizvodnju špageta za druge procese oblikovanja tjestenine? 

O: Da, brojne linije za proizvodnju špageta su proizvedene na način da mogu proizvesti različite vrste tjestenine. Varijacije iste linije često dozvoljavaju proizvodnju dugo rezane tjestenine kao što su linguine i fettuccine, kao i kratko rezane tjestenine kao što su penne ili makaroni, sa promjenama u kalupu za ekstruder i mehanizmu za rezanje. Neke nove linije tjestenine dolaze s brzim pseudoima koji olakšavaju promjenu oblika tjestenine.

P: Kako razlikujete liniju za proizvodnju špageta i opću liniju za proizvodnju tjestenine?

O: Linija za proizvodnju špageta je koncentrisanija linija u kojoj je fokus pravljenje špageta koji su dugačka, tanka vrsta tjestenine. Postojeća konfiguracija postrojenja, kao što je opća linija za proizvodnju tjestenine, je bolja jer se može prilagoditi za proizvodnju šireg spektra oblika tjestenine. Većina razlika se sastoji u uređajima za sečenje, glavama za ekstrudere i procesima sušenja. Linije za špagete mogu uključivati ​​samo sušare za dugu robu, dok većina općih linija za tjesteninu sadrži sušilicu za rezanu i dugu robu. Međutim, čak su i mnoge današnje linije napravljene na način da se i špageti i druge vrste jake tjestenine mogu napraviti uz malo rekonfiguracije.

P: Koji se koraci poduzimaju za proces sušenja u liniji za proizvodnju špageta?

O: Sušenje je početni korak u proizvodnji špageta u cilju kontrole kvaliteta finalnog proizvoda, posebno njegove teksture i stabilnosti u prodavnicama. Zatim se svježa tjestenina ekstrudira i isječe, gura u niz zona sušenja ili stavlja u mašinu za kontinuirano sušenje. Ova metoda obično ima nekoliko faza i prikuplja visok nivo kontrole temperature i vlažnosti. Rana faza suši tjesteninu tako što se oslobađa slobodne vlage, dok druga faza dosta usporava i stoga se uvodi kasnije kako bi se smanjila količina vlage unutar tijela paste. Cijeli ciklus može trajati od nekoliko sati do 4 ili pet sa temperaturom definiranom između 40 i 80°C za određene aspekte tehnologije.

P: Koje opcije imaju mali ili zanatski proizvođači špageta?

O: Mali proizvođači špageta mogu koristiti kompaktne linije za proizvodnju špageta koje su niske proizvodnje, ali visokog kvaliteta. Većina njih dolazi s modularnim dizajnom tako da proizvođači mogu započeti s minimalnim osnovnim stvarima i proširiti njihovu funkcionalnost kad god je to potrebno. Neki sistemi takođe integrišu različite procese unutar jedne mašine, na primer, neki imaju mikser unutar ekstrudera. Iako ove linije možda nemaju isti učinak kao oprema industrijske razmjere, one su korisne za proizvođače špageta da prave kvalitetne proizvode i imaju veću kontrolu nad procesom.

Dođite na vrh
Kontaktirajte kompaniju ETCN

Molimo Vas da popunite formular u nastavku da nam se obratite. Naš cilj je da vam se javimo u roku od 12 sati. Sretno!

Kontakt obrazac Demo