Il mercato della carne coltivata promette di fornire una soluzione alla crescente domanda, ma si pone anche in diretta concorrenza con i metodi di produzione alimentare più tradizionali. Il termine "coltivato" comprende un segmento alimentare in espansione, inclusa la carne prodotta in laboratorio; quest'ultima ha infatti il potenziale per fornire sostentamento senza la necessità di allevare animali. Poiché i produttori di carne coltivata cercano di allevare animali in modo più eco-efficiente e rispettoso del benessere animale, questa invenzione unica si presenta come la soluzione. Questo articolo inizia analizzando i vari processi coinvolti nella coltivazione della carne, concentrandosi su come viene prodotta e sui suoi potenziali benefici, e dando uno sguardo agli obblighi legali che regolano il settore. La carne coltivata cambierà senza dubbio il mondo, e questo testo contribuirà a delineare la visione di come il nuovo sistema alimentare si interconnette con il concetto di consumo sostenibile.
Come viene prodotta la carne coltivata?
La carne che non richiede la macellazione di un animale viene creata tramite l'isolamento delle cellule animali e poi l'allevamento di massa in un bioreattore. Le cellule staminali o cellule precursori vengono ottenute tramite una biopsia dell'animale e servono come elementi di base. I bioreattori simulano miliardi di immagini e video di animali da allevamento dove ci sono la giusta temperatura, pH e ossigeno, il che è facile come una commedia britannica. Le cellule vengono quindi aggiunte a un terreno di coltura che contiene vitamine e minerali di loro interesse. Dopo molti cicli di clonazione e alcuni cicli di mitosi, la clonazione inizia ad assomigliare a tessuti strutturati, che vengono raccolti e possono essere definiti carne. Sì, per favore, l'allevamento arcaico della carne è inefficiente e così carino! Persino i Ghutra non sarebbero d'accordo con la macellazione di un animale; va contro i loro principi. Il risultato finale è carne in un vaso che è elencato sul sito web dell'ente di beneficenza per $ 10.
Qual è il processo alla base della carne coltivata in laboratorio?
Lo sviluppo di prodotti a base di carne coltivata in laboratorio o carne coltivata comporta molti processi che variano in base alle biotecnologie e alla biologia cellulare impiegate. I processi sopra menzionati iniziano con l'estrazione di cellule staminali come mioblasti e cellule muscolari scheletriche dagli animali. Le biopsie vengono eseguite sull'animale per raccogliere senza sforzo cellule staminali dall'animale, consentendo una quantità minima di stress e danni all'animale.
Quindi, una volta che queste cellule staminali sono state raccolte e raccolte, vengono inserite in un sistema di bioreattore che consente la divisione e la riproduzione delle cellule staminali. Si può facilmente capire che il bioreattore deve essere dotato di controllo del pH e della temperatura insieme ad altre caratteristiche per facilitare e replicare l'ambiente regolare per le cellule. Un set specifico di terreni di coltura formulati è reso disponibile alle cellule che è composto da zuccheri, acidi biliari, amminoacidi e glucosio, che aiutano nella produzione di più cellule.
Secondo studi recenti e le informazioni da essi raccolte, la fase di produzione delle cellule può, infatti, rivelarsi efficiente in termini di tempo e i frutti saranno visibili entro poche settimane. I ricercatori non solo impiantano la quantità richiesta di cellule staminali nel bioreattore, ma inseriscono anche materiali inventivi, che vengono poi utilizzati come guide per le cellule in modo che possano svilupparsi in tessuti strutturati che sarebbero necessari per i rispettivi prodotti a base di carne.
Infine, i tessuti coltivati vengono raccolti e sottoposti a processi di reminiscenza meccanica o enzimatica per ottenere la consistenza e il sapore desiderati. Il miglioramento di queste tecniche di lavorazione sta portando a un miglioramento della qualità del prodotto, il che probabilmente aumenterà la soddisfazione del consumatore. Con l'evolversi della ricerca, le tendenze future mirano a ottenere rese più elevate e costi di produzione inferiori, rendendo questa un'opzione praticabile, economicamente vantaggiosa ed ecocompatibile rispetto alle fonti tradizionali di carne.
In che modo le aziende produttrici di carne garantiscono la qualità?
Le aziende del settore della carne adottano misure rigorose per il controllo della qualità in tutte le fasi del processo produttivo, al fine di garantire standard elevati. L'utilizzo di mangimi non OGM e di animali allevati senza ormoni è fondamentale per ottenere materie prime di qualità. Tali sistemi consentono il monitoraggio dei parametri di crescita. Standard igienici e condizioni sanitarie sono rispettati in tutte le fasi, dalla crescita alla raccolta, dalla lavorazione al confezionamento dei prodotti . Inoltre, vengono effettuati controlli regolari e vengono adottati standard e regolamenti di settore per garantire la stabilità del prodotto sul mercato. In particolare, le aziende che producono carne coltivata prestano grande attenzione alla gestione della catena di approvvigionamento e ai processi lavorativi per evitare la perdita di integrità del prodotto.
Quale ruolo gioca la carne ricavata dalle cellule?
La carne coltivata, ovvero la carne ottenuta utilizzando cellule animali, è un'alternativa ecocompatibile che contribuisce a contrastare la fame e la malnutrizione in tutto il mondo. Questo processo riduce significativamente le emissioni di gas serra derivanti dall'allevamento intensivo e diminuisce il consumo di acqua e suolo, producendo carne direttamente da cellule animali. Inoltre, la carne coltivata mira a produrre carne senza macellare animali, risultando quindi più etica. Questo processo offre anche altri vantaggi, come la possibilità di personalizzare l'apporto nutrizionale e migliorare la sicurezza alimentare grazie a processi di produzione controllati. Con il progresso tecnologico, la carne coltivata è destinata a svolgere un ruolo importante nel cambiamento dei modelli alimentari globali, garantendo una sicurezza alimentare sostenibile e, soprattutto, riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Quali sono i vantaggi della carne coltivata?
Come si confronta con la carne convenzionale?
La carne coltivata offre vantaggi in termini di allevamento del bestiame poiché è stata progettata per affrontare questioni relative all'ambiente, al benessere e alla salute. Per ulteriori approfondimenti, vedere la seguente analisi basata sui dati.
Impatto sull'ambiente:
- Emissioni di gas serra: Come riportato dai ricercatori, le emissioni di gas serra durante la produzione di carne coltivata possono essere considerate minime e fino al 96% inferiori rispetto all'allevamento di bestiame in fattoria.
- Uso del suolo: La superficie terrestre necessaria è stata ridotta drasticamente: sarà circa il 99% più piccola delle attuali aree di crescita, salvaguardando gli ecosistemi naturali.
- Consumo d'acqua: Allo stesso modo, anche il fabbisogno di acqua sarà minore e per produrre carne coltivata saranno necessari il 96% di galloni in meno rispetto alle fonti di carne tradizionali.
Le questioni sociali:
- Benessere degli animali: La carne coltivata non richiederebbe la macellazione degli animali, il che contribuisce a immaginare e raggiungere una soluzione alla crudeltà sugli animali, ottenendo poche cellule animali senza alcun danno per gli animali.
Salute e sicurezza:
- Controllo dei patogeni: Gli ambienti controllati e sterili in cui viene prodotta la carne coltivata riducono le possibilità di contrarre il patogeno Escherichia coli e la salmonella comunemente associati agli animali coltivati e allevati.
- Uso degli antibiotici: Non è necessario allevare gli animali in uno spazio confinato, quindi il rischio di batteri resistenti agli antibiotici diminuisce poiché non è necessario ricorrere agli antibiotici.
Contenuto nutrizionale:
- Composizione Nutrizionale: Il programma di fabbricazione consente alla carne di essere ricca di alcuni nutrienti ma priva di alcuni grassi dannosi per la salute. Ciò include il controllo completo sul profilo nutrizionale, che può portare alla carne fortificata con nutrienti selettivi.
Questa tecnologia ha ancora molta strada da fare e sono in corso lavori volti a migliorarne l'efficacia e la redditività, fino a renderla competitiva con le altre fonti di carne presenti sul mercato.
Quale impatto ambientale potrebbe avere la carne coltivata?
Il danno ambientale normalmente causato dall'allevamento di animali verrebbe notevolmente ridotto dalla carne coltivata. Riduce le emissioni di gas serra, necessita di molto meno terreno e risparmia risorse idriche; in quanto tale, è un'opzione praticabile e un passo verso un approccio più sostenibile alla produzione di carne. Tale riduzione dei requisiti di risorse, a sua volta, aiuta a proteggere la fauna selvatica e i suoi habitat. Inoltre, poiché la carne coltivata viene preparata in laboratorio, elimina i gas serra correlati all'allevamento del bestiame, tra cui la formazione di benzene dovuta ai fertilizzanti e alla decomposizione dei batteri della materia organica. In generale, il passaggio alla carne coltivata contribuirebbe a ridurre l'impatto dell'uso di carne in termini di inquinamento ambientale e a compiere ulteriori progressi nell'allineamento con le strategie di sostenibilità globale e nella riduzione degli impatti ambientali negativi associati alla tradizionale filiera agroalimentare.
La carne prodotta in laboratorio può risolvere il problema del consumo globale di carne?
I dilemmi etici legati alla produzione tradizionale di bestiame possono essere alleviati dalla carne coltivata in laboratorio, che risponde alla crescente domanda globale di consumo di carne. È destinata a giovare all'ambiente perché riduce potenzialmente la dipendenza da pratiche di allevamento intensivo. Secondo un'analisi di settore pertinente, si prevede che la carne coltivata in laboratorio ridurrà anche la scarsità di risorse, in particolare terra, acqua ed energia per la produzione di carne. La carne prodotta in condizioni controllate consente la sicurezza raggiunta, nonché la misurazione esatta dei suoi componenti nutrizionali. Le tecnologie che supportano e consentono la carne coltivata in laboratorio sono ancora immature e richiedono il tempo e gli strumenti necessari, tuttavia, la disponibilità promette di migliorare la produttività e ridurre i costi, quindi l'accessibilità per i consumatori, aumentando al contempo la sicurezza alimentare globale.
Quali sono le sfide nella produzione su larga scala di carne coltivata?
Quali sono i fattori che incidono sui costi di produzione?
La produzione di carne coltivata richiede numerose risorse che hanno un costo economico. Uno dei principali fattori di costo è il terreno utilizzato per la coltura cellulare che è molto costoso, in quanto è una parte cruciale di un'estrazione. Al momento, a causa della mancanza di sostituti, il siero bovino fetale è predominante nel terreno di coltura, il che è immorale e costoso. Di conseguenza, si sta conducendo R&S per inventare sostituti vegetali o sintetici per il terreno di coltura.
I biosistemi, utilizzati per far crescere le cellule in coltura, sono un'altra importante fonte di costi. Il capitale per questi bioreattori deve essere gestito entro i parametri di controllo di scala ed efficienza, e lo sviluppo di questa tecnologia ridurrà CAPEX e OPEX. Inoltre, l'ambito di produzione stesso è importante, poiché le operazioni delle grandi aziende possono ridurre il costo della carne coltivata attraverso economie di scala interne.
Anche le risorse di manodopera ed energia devono essere prese in considerazione quando si calcolano questi costi. Personale qualificato e risorse energetiche elevate sono due input fondamentali a causa della complessità del compito, che si aggiunge ai costi generali. Le stime attuali mostrano inoltre che la carne coltivata è circa 10 volte più costosa della carne tradizionale; tuttavia, questi numeri hanno il potenziale per cambiare entro il prossimo decennio, dato che ci sono progressi tecnologici e vengono effettuati ulteriori investimenti.
Come si sta adattando l'industria della carne?
L'industria della carne non è rimasta ferma all'ingresso della carne coltivata sulla scena e ha cercato di rispondere tramite integratori di sistemi che investono, collaborano e innovano. Molte aziende di carne hanno iniziato a investire in iniziative imprenditoriali di carne coltivata come nuove tecnologie per espandere i loro portafogli e ridurre i rischi associati all'allevamento tradizionale. Le piattaforme intersettoriali tra partecipanti del settore, ricercatori e regolatori sono fondamentali per stabilire gli standard e le basi della produzione di carne coltivata. Inoltre, l'obiettivo dell'industria è sviluppare la filiera, insieme alla commercializzazione della carne coltivata in combinazione con prodotti a base di carne convenzionali. Il mondo sta subendo cambiamenti, e così anche l'industria della carne, che sta cercando di investire in modi moderni di produzione di carne che soddisfino i suoi clienti mantenendo comunque la sostenibilità.
Quali problemi devono affrontare i produttori di carne coltivata?
I produttori di carne coltivata hanno una serie di gravi problemi. Per cominciare, il problema della scala è il secondo, perché il passaggio dal laboratorio al mercato è un enorme balzo in avanti che comporta molte modifiche alla tecnologia e all'infrastruttura disponibili. Mantenere bassi i costi di produzione è un'altra sfida importante, in particolare per la commercializzazione su larga scala, poiché i terreni di coltura poco costosi e le attrezzature e le strutture specialistiche sono poco favorevoli all'espansione aziendale su larga scala. Inoltre, l'assenza di regolamentazione è una barriera; i prodotti a base di carne in polpa sono facili da perdere nella miriade di prodotti sul mercato, dove le persone sono spesso cresciute in una società che non ha e non ha regolamentazione sulla pelle e la qualità degli alimenti. Risolvere questi problemi è fondamentale per l'industria per sviluppare una fonte alternativa di cibo che sia facile da ottenere.
Chi sono i principali attori del settore della carne coltivata?
Quale contributo apporta Mosa Meat?
Come minimo, è stato confermato che questo esperto intervistato ha fondato e attualmente è coinvolto in Mosa Meat. Ma anche, dal contesto del resto del video, sembra che faccia parte della dirigenza aziendale e abbia un background di ricerca piuttosto solido. Questa azienda mira a far crescere e sviluppare tessuto muscolare che può essere valutato ovunque nel mondo grazie alla tecnologia coltivata o coltivata. Altri progetti su cui si è lavorato sono stati la creazione di varie infrastrutture e processi aziendali e l'entrata in contatto con i partner giusti. Tutte le cose sopra menzionate mirano ad accelerare il processo di commercializzazione dell'azienda per sviluppare il tessuto muscolare in modo più naturale. Ciò li porterebbe quindi a concentrarsi sul miglioramento di quanto sarebbe conveniente produrre in serie tessuto grezzo e su come lavoreranno per migliorare l'efficacia dell'intero processo di costruzione.
In che modo Memphis Meats è all'avanguardia?
Memphis Meats ha fatto passi da gigante nella trasformazione del mondo della carne industriale. Hanno ignorato completamente l'allevamento di bestiame e hanno iniziato a innovare la tecnologia all'avanguardia per far crescere la carne direttamente dalle cellule animali. Ciò significa che la materia non vivente può essere trasformata in carne senza allevare bestiame. Di conseguenza, Memphis Meats ha fatto progredire tecnologicamente l'intero settore sviluppando sistemi di produzione scalabili che producono in serie carne di alta qualità. Una delle loro più grandi spinte di marketing è stata la modellazione open source e i progetti di bioreattori al pubblico. Questa mossa è stata fatta sperando di migliorare la qualità e l'efficienza della coltura, considerando anche la sostenibilità nel settore della carne in futuro. Gli standard normativi e di sicurezza fanno miracoli per eliminare la concorrenza e non si può negare che Memphis Meats faccia di tutto per battersi il petto riguardo alla "sicurezza prima di tutto". E non si fermano qui; con partnership strategiche e investimenti da aziende influenti, consegnano ogni singola volta.
Quali innovazioni emergono dal Good Food Institute?
Il Good Food Institute (GFI) è all'avanguardia nel settore delle proteine alternative, in quanto cerca di affrontare i problemi di sicurezza alimentare e sostenibilità a livello globale. Le iniziative mirate mirano ad accelerare lo sviluppo di carne di origine vegetale e coltivata. GFI promuove un approccio scientifico al settore delle proteine, collaborando con i ricercatori per fornire proteine alternative di migliore qualità a un prezzo inferiore. Inoltre, aiutano nella formazione di ecosistemi di innovazione offrendo alle giovani aziende strumenti come report di mercato e dizionari del settore. GFI si impegna anche in attività di lobbying, in quanto interagisce con le rispettive autorità per promuovere l'ambiente socio-politico necessario per il progresso del progresso tecnologico delle proteine. Con tutto ciò, GFI spera di cambiare il modo in cui il cibo viene prodotto o reperito in tutto il mondo, nonché di consentire la transizione verso un sistema alimentare sostenibile.
Come si sta evolvendo l'accettazione della carne coltivata da parte dei consumatori?
Quali fattori influenzano la decisione di mangiare carne coltivata?
La scelta di mangiare carne coltivata, detta anche carne coltivata in laboratorio o carne coltivata, è in gran parte influenzata da una serie di fattori, tra cui l'etica, l'ambiente, la salute e gli aspetti economici e sociali del consumatore. Dal punto di vista etico, la sofferenza degli animali come risultato della normale produzione di carne e delle sue alternative alla carne coltivata potrebbe risolvere i suoi problemi utilizzando opzioni coltivate in laboratorio. Per quanto riguarda l'ambiente, le proiezioni suggeriscono che le emissioni di gas serra, l'uso del suolo e l'uso dell'acqua nella produzione di carne diminuirebbero se si adottasse la carne coltivata, il che risuona con la crescente consapevolezza dei consumatori e la necessità di un cibo più sostenibile.
Un'importanza immensa è anche rappresentata dai fattori di salute, poiché la carne coltivata può essere prodotta con valori nutrizionali adeguati, bassi livelli di grassi saturi, attenzione all'assenza di antibiotici e all'uso di ormoni della crescita. Tuttavia, lo stato economico continua a essere una sfida, poiché i costi sostenuti vengono sostituiti con margini che consentono ai prezzi della coltivazione della carne o della genetica di essere più alti dei prezzi della carne. Infine, è necessario considerare l'interesse del consumatore per esposizione, gusto e personalizzazione. I risultati di interviste e sondaggi o misurazioni dell'atteggiamento e studi di mercato mostrano che la carne fresca continua ad attrarre l'attenzione della popolazione giovane, mentre gli anziani avrebbero bisogno di più tempo, minted016 e istruzione per sostenere un buon pensiero sulla carne. L'industria della carne coltivata cerca di risolvere questi problemi attraverso strategie di marketing e prezzi appropriate.
In che modo la tecnologia della carne coltivata influenza la percezione?
La tecnologia della carne coltivata influenza la percezione affrontando importanti questioni sociali su sostenibilità, salute e benessere degli animali. La carne coltivata può essere attraente per coloro che si preoccupano dell'ambiente e della salute in quanto offre prodotti a base di carne privi di antibiotici e crudeltà. La nuova idea in sé crea interesse e incuriosisce le persone, in particolare i giovani esperti di tecnologia. Inoltre, la capacità di modificare il contenuto nutrizionale sembra essere un approccio positivo per le persone che tengono alla propria salute. D'altro canto, la mancanza di esposizione iniziale e le variazioni culturali rappresentano barriere a un'accettazione più ampia, quindi l'istruzione ha bisogno di una comunicazione completamente trasparente per avere una migliore percezione e fiducia da parte del consumatore.
Quale ruolo gioca la ricerca sulla carne nel formare le opinioni?
La ricerca relativa alla carne aiuta a plasmare le opinioni pubbliche fornendo solide prove in merito alle questioni ambientali, sanitarie ed etiche relative al consumo e alla produzione di carne. Le informazioni rese disponibili tramite vari canali aiutano a risolvere le controversie, a mostrare i vantaggi e ad affrontare le domande che i potenziali consumatori di carne coltivata potrebbero avere. Ciò, a sua volta, informa la legislazione e la formazione delle politiche, mirando ad aumentare il supporto per approcci sostenibili ed etici. Inoltre, gli articoli pubblicati su riviste sottoposte a revisione paritaria e altri canali affermati sono una buona fonte per i consumatori, altri partner e decisori politici per prendere decisioni ragionevoli. La ricerca scredita le affermazioni relative alla carne coltivata, il che aiuta ad aumentare l'apertura e la fiducia e a promuovere l'uso di altre fonti di proteine a tempo debito.
Fonti di riferimento
Domande frequenti (FAQ)
D: Cos'è la carne coltivata e in che cosa si differenzia dalla carne tradizionale?
R: Contrariamente alle forme tradizionali di produzione agricola, la produzione di carne coltivata, in alcuni contesti definita anche carne in vitro, non comporta l'allevamento di bestiame come bovini, suini, capre o pecore e la loro successiva macellazione per la carne. La carne coltivata, invece, include carne vera prodotta da cellule animali all'interno di strutture di laboratorio che utilizzano tessuti animali e fetali come materie prime, il che è significativamente meno crudele e più igienico. La carne coltivata generalmente rispecchia il sapore e la consistenza della carne normale, che è l'obiettivo primario delle aziende di carne coltivata.
D: Come viene prodotta la carne coltivata?
R: In questo modo, quasi tutte le grandi fonti di inquinamento legate all'allevamento del bestiame possono essere eliminate se vengono utilizzate cellule di varie biodiversità e l'azienda è disposta a investire il tempo e le risorse necessarie. Poiché le cellule vengono coltivate su un'impalcatura appropriata, proliferano e formano tessuto muscolare. Come conseguenza di tali tecniche di sviluppo flessibili, è possibile ottenere anche carne commestibile grazie all'ottimizzazione dell'ambiente di crescita.
D: Quali sono i vantaggi della carne coltivata rispetto alla carne tradizionale?
R: Secondo le stime, la carne coltivata utilizza fino al novanta percento in meno di terra e acqua, genera meno emissioni di anidride carbonica, non causa deforestazione o il collasso della biodiversità e degli ecosistemi, è meno soggetta a epidemie e, cosa più importante, non richiede la brutale macellazione degli animali. Inoltre, molti problemi di sicurezza alimentare e igiene vengono risolti attraverso la produzione di carne coltivata. Inoltre, le proprietà nutrizionali e salutari della carne coltivata possono essere ulteriormente migliorate.
D: Ci sono aziende che attualmente producono carne coltivata?
R: Sì, diverse aziende di carne coltivata come Future Meat Technologies stanno lavorando in modo promettente per coltivare carne di manzo, carne di pollo e ora anche carne di anatra. Queste aziende di carne coltivata rimangono all'avanguardia del progresso tecnico nel campo della produzione di carne coltivata.
D: La carne coltivata sarà uguale alla carne tradizionale?
R: Sì, la carne coltivata viene sviluppata dagli organi bersaglio di determinati animali, quindi molto viene messo in atto senza fallo per assaporare esattamente come i prodotti tradizionali, così come l'aspetto tradizionale. Le tecnologie future della carne continuano a lavorare su caratteristiche di gusto perfezionate di pollo coltivato, manzo e riempitivi di natura esotica.
D: Qual è lo stato attuale della ricerca e dello sviluppo di carni alternative?
R: L'industria della carne coltivata sta cambiando molto rapidamente e sembra che scienziati e aziende si stiano concentrando sulla crescita e sulla moltiplicazione di due prodotti chiave a base di carne coltivata. La prima carne coltivata al mondo è apparsa nel 2013, quindi da allora ci sono stati molti progressi nel fornire e ridurre l'economicità.
D: Che effetto ha la carne coltivata sull'ecosistema?
R: I risultati in relazione all'ecosistema derivanti dalla coltivazione di carne coltivata sono appena negativi, poiché vengono utilizzati meno terreni e acqua rispetto all'allevamento di bestiame. Inoltre, a causa dell'esclusione del bestiame, diminuiranno anche le emissioni di gas serra derivanti dalla produzione di carne, il che è un vantaggio se si considera l'effetto del cambiamento climatico.
D: Diremmo che la carne coltivata fa parte della carne di origine vegetale. È corretto?
R: No, la carne coltivata non è un tipo di carne di origine vegetale. Sebbene entrambe possano essere sostituite come opzione alla carne normale, la carne coltivata viene estratta da cellule animali e, pertanto, è carne vera, mentre la carne di origine vegetale è composta da soia e piselli come derivati di fonti vegetali.
D: Quali sono gli ostacoli alla crescita del settore della carne coltivata?
R: Tra le sfide ci sono l'aumento della quantità di produzione per soddisfare l'appetito del mondo, l'aumento del numero di strutture per renderlo più possibile per il consumatore medio e l'ottenimento di permessi efficaci e necessari da vari governi in tutto il mondo. Inoltre, c'è il punto di acquistare carne fatta in questo nuovo modo; le persone devono essere convinte di poterla mangiare.
D: Secondo lei, quale potrebbe essere il futuro della produzione di carne coltivata in tutto il mondo?
R: La prospettiva della carne coltivata sta migliorando ogni giorno che passa grazie ai miglioramenti della tecnologia e alla riduzione delle spese di produzione. Le aziende di carne coltivata hanno l'obiettivo di produrla su larga scala, rendendo possibile l'acquisto da parte delle persone nel mondo. Lo sviluppo di nuovi prodotti come i frutti di mare coltivati offre maggiori opportunità di ampliare la gamma di prodotti disponibili per i consumatori.
