ສາລີ flakes ໄດ້ກາຍເປັນມາດຕະຖານໃນອາຫານເຊົ້າໃນທຸກໄວ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມີທາດບໍາລຸງ, ແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຈຸດປະສົງຂອງບົດຄວາມນີ້ແມ່ນເພື່ອເຂົ້າໃຈວິທີການສາລີ, ຫຼືສາລີຕາມທີ່ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປ, ສາມາດປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນ flakes golden crispy ທີ່ກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ. ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເກັບກ່ຽວສາລີຄັ້ງທຳອິດ, ໂດຍຜ່ານຂັ້ນຕອນທັງໝົດຈົນຮອດຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຂະບວນການກະກຽມອາຫານ, ເຊັ່ນ: ການປຸງອາຫານ, ການອົບແຫ້ງ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຄູ່ມືສະບັບນີ້ແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຂະບວນການທາງເທັກໂນໂລຍີ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ. ຜູ້ຜະລິດການຕະຫຼາດລວມ. ມີການຫັນປ່ຽນຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວລະຫວ່າງຊາວກະສິກອນ ຈົນເຮັດໃຫ້ການຜະລິດກະສິກຳກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານທີ່ຜະລິດເປັນຈຳນວນຫຼາຍ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ ແລະ ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບລະດັບສູງ ແລະ ການຜະລິດເຂົ້າສາລີທີ່ເໝາະສົມກັບທຸກມາດຕະຖານດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ຄູ່ມືນີ້ມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ຜູ້ອ່ານມີຄວາມຊື່ນຊົມທີ່ຍຸຕິທໍາຂອງລາຍລະອຽດແລະແນວຄວາມຄິດໃຫມ່ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນສະເພາະຂອງການຜະລິດອາຫານນີ້.
ຂັ້ນຕອນຕົ້ນຕໍໃນສາຍການຜະລິດສາລີ flakes ມີຫຍັງແດ່?
ການກະກຽມວັດຖຸດິບ: ການຄັດເລືອກແລະປຸງແຕ່ງສາລີ
ສາລີແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານເຊົ້າອາຫານເຊົ້ານີ້, ສະນັ້ນການປະຕິບັດທີ່ສໍາຄັນໃນຂະບວນການຜະລິດ cornflakes ແມ່ນການຄັດເລືອກແລະການປິ່ນປົວທີ່ເຫມາະສົມຂອງສາລີ. ສາລີຊັ້ນ 14 ໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໂດຍອີງໃສ່ປັດໃຈເຊັ່ນ: ຂະຫນາດແກ່ນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄຸນນະພາບສູງສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຈາກນັ້ນ, ພວກມັນລ້າງສາລີ ແລະ ເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອທັງໝົດອອກ ແລະ ເຮັດການອົບແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼຸດລົງເຖິງ XNUMX%. ຂັ້ນຕອນການກະກຽມນີ້ກໍາຈັດການເຮັດວຽກເກີນໃນການດໍາເນີນງານຂອງເຄື່ອງໂມ້ແລະປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຂະບວນການ Extrusion: ການຫັນປ່ຽນສາລີເປັນ flakes
ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ສາລີຖືກ extrudated ເຊິ່ງເປັນບາດກ້າວສໍາຄັນໃນການຫັນປ່ຽນເຂົ້າສາລີໄປສູ່ flakes ເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ. ຂະບວນການ extrusion ປະກອບດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະນໍາໃຊ້ຄວາມກົດດັນໃສ່ເຂົ້າສາລີໃນເຄື່ອງ extruder, ອຸນຫະພູມການດໍາເນີນງານໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຕັ້ງແຕ່ລະຫວ່າງ 75 ອົງສາເຊນຕິເກຣດເຖິງປະມານ 100 ອົງສາເຊນຕິເກຣດ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມກົດດັນສາມາດຢູ່ລະຫວ່າງ psi. ໃນນີ້, gelatinization ຂອງທາດແປ້ງເກີດຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນການເປັນ dough ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ແປ້ງຖືກບັງຄັບຜ່ານເຄື່ອງຕາຍທີ່ມີຮູຮັບແສງຢູ່ໃຈກາງຂອງມັນ, ເຊິ່ງຜະລິດເປັນ flakes ບາງໆທີ່ leaned ໄປສູ່ການ toasting ແລະຕາກແຫ້ງເພື່ອໃຫ້ crunch ລັກສະນະຂອງ cornflakes.
ການປຸງລົດຊາດແລະການເຄືອບ: ເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ
ການປິ່ນປົວແມ່ນຈໍາເປັນຫຼັງຈາກ extrusion, ບ່ອນທີ່ລົດຊາດແລະການເຄືອບ flakes ເກີດຂຶ້ນ. ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ປົກກະຕິແລ້ວມີການສີດພົ່ນອ່ອນໆຫຼືກະແຈກກະຈາຍຂອງ flakes ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານປຸງລົດຊາດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ້ໍາຕານ, malt, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການແກ້ໄຂເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flakes ຈະຖືກນໍາໄປ roasting ຫຼື toasting ໃນໄລຍະ 200 ° C ເຖິງ 250 ° C, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດລົງຄວາມຊຸ່ມຕ່ໍາກວ່າ 3%, ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ແລະຮັກສາ crisp ໄດ້. ນີ້ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງການດໍາເນີນງານແລະການຜະລິດຂອງ cornflakes ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສຸກກັບລົດຊາດແລະຫນ້າສົນໃຈໃນຮູບລັກສະນະ, ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະການແຈກຢາຍ.
ຂະບວນການຜະລິດສາລີ flakes ແຕກຕ່າງຈາກເມັດອາຫານເຊົ້າອື່ນໆແນວໃດ?
ເຕັກນິກການ Extrusion ເປັນເອກະລັກສໍາລັບການ Flakes ສາລີ
ໃນການຜະລິດສາລີ flakes, ບາງເຕັກນິກພາຍໃນ, ພິເສດ extrusion ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍທີ່ມີໂຄງສ້າງສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: ການບີບອັດສະກູຄູ່, ທີ່ມີສະກູຫມຸນສອງເທົ່າເພື່ອເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການປະສົມແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແມ່ນໃຊ້ວຽກ. Extrusion ຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມການປ່ຽນແປງຂອງ shear ແລະອຸນຫະພູມທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການ gelatinization ຂອງເຂົ້າສາລີແລະໂຄງສ້າງເຊັ່ນດຽວກັນ. ນອກຈາກນີ້, ບາງຄັ້ງການປຸງແຕ່ງຕົວເຮືອແມ່ນຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອບັນລຸໂຄງສ້າງທີ່ປັບປຸງຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການ de-hulling ກ່ອນທີ່ຈະ extrusion.
ອຸປະກອນພິເສດໃນການຜະລິດສາລີ Flakes
ການຜະລິດສາລີ flakes ປະກອບດ້ວຍການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຈັກພິເສດຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະມີຫນ້າທີ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະບວນການເຮັດວຽກ:
- Pre-conditioners: ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງຕິດຄັດສຸດທ້າຍກັບອາຫານເຂົ້າສາລີແລະໃຫ້ບໍລິການເພື່ອ hydrate ແລະອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນໃນຄວາມພ້ອມສໍາລັບ extruder, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບການກະຈາຍທີ່ເຫມາະສົມຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອຸນຫະພູມ.
- Extruders: ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, extruder twin-screw ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມ, ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮູບຮ່າງຂອງອາຫານສາລີດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມີຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງການຄວບຄຸມທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບການ flakes ຂະຫນາດທີ່ສົມບູນແບບ.
- ແຜ່ນ Die: ນີ້ແມ່ນລັກສະນະເພີ່ມເຕີມທີ່ຊ່ວຍໃນລະບຽບການຂອງຮູບຮ່າງແລະຄວາມຫນາຂອງຜະລິດຕະພັນ extruded. ການປ່ຽນແປງການຕາຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີຜົນກະທົບພື້ນທີ່ອື່ນໆທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຂະຫນາດແຕ່ຄວາມຫນາແມ່ນ Flake die.
- Driers: ເຫຼົ່ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກການ extrusion ເພື່ອເຮັດໃຫ້ flakes ໃນລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງຂອງ flakes.
- ເຄື່ອງເຮັດເຕົາອົບ: ເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ທັງຄວາມຮ້ອນທີ່ສະຫວ່າງ ແລະ ໂຄນເພື່ອເຮັດໃຫ້ flakes ເປັນສີທອງ, ແລະຍັງປັບປຸງລົດຊາດແລະ crisp ຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- Drums ປຸງລົດຊາດ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ຊ່ວຍໃສ່ລົດຊາດແລະສານເຕີມແຕ່ງໃສ່ flakes ໃນລັກສະນະເປັນເອກະພາບ.
- ອຸໂມງເຮັດຄວາມເຢັນ: ຫຼັງຈາກເຮັດເຕົາອົບແລ້ວ, ຄວາມເຢັນຂອງ flakes ແມ່ນເຮັດຢ່າງໄວວາເພື່ອກໍານົດ flakes ໃນໂຄງສ້າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມສໍາລັບຂັ້ນຕອນການຫຸ້ມຫໍ່.
ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ມີສ່ວນຮ່ວມຮ່ວມກັນເພື່ອປ່ຽນເຂົ້າສາລີທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກມີຄວາມສຸກໃນແບບສອບຖາມຂອງເມັດສາລີຈາກຮູບແບບດິບ. ອຸປະກອນທັງຫມົດແມ່ນຍັງ lean ແລະໄວເພື່ອເຮັດວຽກທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ດັ່ງນັ້ນສິ່ງເສດເຫຼືອພຽງເລັກນ້ອຍໃນຂະບວນການຜະລິດ.
ສ່ວນປະກອບໃດທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດສາລີ flakes?
ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ: ສາລີ, ເຄື່ອງຫວານ, ແລະສານເຕີມແຕ່ງ
ການຜະລິດສາລີ flakes ແມ່ນອີງໃສ່ອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນ້ອຍລວມທັງສາລີ, ຄວາມຫວານແລະສານເພີ່ມເຕີມ. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໃນການດັດແປງຄຸນຄ່າຂອງທາດອາຫານ, ລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
- ສາລີ: ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມ flakes ສາລີແມ່ນອາຫານສາລີ. ອາຫານສາລີແມ່ນໄດ້ມາຈາກສາລີທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ຊັ້ນສູງ, ມັນໄດ້ຖືກເລືອກໂດຍອີງໃສ່ມູນຄ່າໂພຊະນາການແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ໄດ້ຖືກປະຕິບັດເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບຄາໂບໄຮເດດທີ່ຕ້ອງການແລະໂຄງສ້າງທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງ flakes.
- ຄວາມຫວານ: ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດຂອງສາລີ flakes sweeteners ແມ່ນເພີ່ມ. ນໍ້າຕານ ແລະ HFCS ແມ່ນເຄື່ອງຫວານທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ຍ້ອນວ່າພວກມັນເພີ່ມລົດຊາດຫວານແລະຊ່ວຍໃນການ caramelization ໃນລະຫວ່າງປື້ມຮຽນ.
- Additives: ການເພີ່ມຕົວແທນລວມທັງເກືອຫຼືແຮ່ທາດຫຼືວິຕາມິນແມ່ນເພີ່ມເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ເພີ່ມໄລຍະເວລາການເກັບຮັກສາເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ວິຕາມິນທົ່ວໄປແມ່ນ niacin, riboflavin, thiamine ແລະທາດເຫຼັກເຊິ່ງຍັງເຮັດໃຫ້ເມັດພືດຂອງຕົນເອງມີຄວາມຕ້ອງການອາຫານ.
ບົດບາດຂອງຢານ້ໍາສາລີໃນການຜະລິດສາລີ Flakes
ຢານ້ໍາສາລີ fructose ສູງຫຼືຢານ້ໍາສາລີໃດໆເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ flakes ສາລີງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບເຫດຜົນຈໍານວນຫນຶ່ງ:
- ຕົວແທນຄວາມຫວານ: ນ້ໍາສາລີປານກາງຄວາມຫວານໃນຜະລິດຕະພັນເພື່ອຊົມເຊີຍລົດຊາດທີ່ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍສາລີ. ສະພາບຂອງແຫຼວຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປະສົມແລະເຄືອບໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ.
- ຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂຄງສ້າງ: ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການເກັບຮັກສາລັກສະນະ crunchy ຂອງ flakes, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກ.
- ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຊັ້ນວາງ: ດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ມີຢູ່ໃນຢານ້ໍາສາລີ, ມັນມັກຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານກັນບູດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍມີຊີວິດການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວກວ່າຍ້ອນວ່າມັນມີຈຸລິນຊີທີ່ທໍາລາຍຫນ້ອຍຫຼາຍ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າຂອງຢານ້ໍາສາລີ fructose ສູງ, ມັນເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ flakes ສາລີທັງຫມົດມີລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກແຕ່ລະຄົນມີຄວາມພໍໃຈໃນທົ່ວໂລກ.
ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຂະບວນການຜະລິດເມັດສາລີ?
ການຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແມ່ນການດໍາເນີນງານທີ່ສໍາຄັນແລະຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງການຜະລິດສາລີ flakes, ເຊິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກທັງຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຕົ້ນຕໍທີ່ປະຕິບັດໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ:
- ການກວດກາວັດຖຸດິບ: ຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າສາລີທີ່ເຂົ້າມາທັງໝົດ ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຕ້ອງໃຊ້ແມ່ນຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄຸນນະພາບກ່ອນກຳນົດ ເຊັ່ນ: ລະດັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ລະດັບການປົນເປື້ອນ, ແລະຄວາມບໍລິສຸດ.
- ການວິເຄາະເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ: ການສະຫນອງແມ່ນເຮັດສໍາລັບການກວດສອບຄວາມຊຸ່ມຊື້ນປົກກະຕິແລະການຄວບຄຸມຂອງມັນໃນທົ່ວປັດໃຈປຸງແຕ່ງບາງຢ່າງໂດຍການປຸງແຕ່ງແລະການອົບແຫ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊຸດໂຊມແລະບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຖືກຕ້ອງ.
- ຄວາມຫວານ ແລະ ລົດຊາດ: ຖືຄວາມຫວານ ແລະ ລົດຊາດທີ່ແນ່ນອນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ ຜ່ານການປະເມີນຄວາມຫວານຂອງຕົວຢ່າງ ແລະ ເຮັດການວິເຄາະທາງເຄມີເປັນແຕ່ລະໄລຍະຕາມມາດຕະຖານຂອງບໍລິສັດ.
- ການປະເມີນໂຄງສ້າງ: ການວັດແທກຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງຄວາມຫນາຂອງ flake ແລະ crisp ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ເຮັດຕາມປະສົບການຂອງປາກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໂຄງສ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້.
- ການກວດສອບເນື້ອໃນໂພຊະນາການ: ການກວດສອບປະກອບມີການທົດສອບສໍາລັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບາງຢ່າງເປັນປະຈໍາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຕ່ລະຊຸດແມ່ນຖືກຕ້ອງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສານອາຫານທີ່ມີຢູ່ພາຍໃນ.
- ການທົດສອບຈຸລິນຊີ: ການກວດສອບແຕ່ລະໄລຍະຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການມີຈຸລິນຊີ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຫລີກລ້ຽງຄວາມກັງວົນດ້ານສຸຂະພາບ.
- ການທົດສອບຄວາມສົມບູນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່: ການທົດສອບເຫຼົ່ານີ້ຮັບປະກັນວ່າປະທັບຕາແລະການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ໃຊ້ສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມຮ້ອນ, ແລະສັດຕູພືດທີ່ບໍ່ພຽງພໍແລະຫຼາຍເກີນໄປທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນສັ້ນລົງ.
- ການທົດສອບການເລັ່ງຊີວິດຊັ້ນວາງ: ມີເງື່ອນໄຂຂອງການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະພາບເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາຄາດວ່າຈະເກີດຂຶ້ນແລະແນ່ນອນວ່າຈະເພີ່ມຫຼືຮັກສາລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການກວດສອບການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບທີ່ເຄັ່ງຄັດດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍຸດທະສາດທີ່ກວ້າງຂວາງເພື່ອຮັບປະກັນມາດຕະຖານສູງໃນການຜະລິດສາລີ flakes ຍ້ອນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດຫມັ້ນໃຈໄດ້ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພແລະມີຄຸນນະພາບ.
ນະວັດຕະກໍາຫລ້າສຸດໃນສາຍການຜະລິດສາລີ flakes ມີຫຍັງແດ່?
ເທກໂນໂລຍີ Extrusion ຂັ້ນສູງ
ເທກໂນໂລຍີ extrusion ຂັ້ນສູງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ extruders twin-screw, ໄດ້ປັບປຸງຂະບວນການຜະລິດສາລີ flakes ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຄື່ອງ extruders ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານ, ການປຸງອາຫານ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການສ້າງຮູບຮ່າງ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງນະວັດຕະກຳ ແລະ ໜ້າທີ່ການງານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເທັກໂນໂລຢີ extrusion ຂັ້ນສູງ:
- Twin-Screw Extruders:
- ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການປະສົມ: ລະບົບ Twin-screw ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການແຜ່ກະຈາຍສ່ວນປະກອບທີ່ດີກວ່າແລະເປັນຄວາມກົມກຽວກັນພາຍໃນ dough.
- ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຊັດເຈນ: extruders ເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສາມາດປັບໄດ້, optimizing gelatinization ແລະໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
- ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສູງ: ຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງສູດເມັດພືດຊະນິດຕ່າງໆ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີການນໍາສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລາກຫລາຍ.
ລະບົບການຄວບຄຸມອັດຕະໂນມັດ
ການຄວບຄຸມຂະບວນການອັດຕະໂນມັດກວມເອົາການນໍາໃຊ້ຊອຟແວຫລ້າສຸດແລະເຊັນເຊີຕ່າງໆ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງເພື່ອຄ່ອຍໆປັບປຸງຂະບວນການເຮັດວຽກແລະຜົນຜະລິດຂອງສາຍການຜະລິດ. ບາງລັກສະນະທີ່ລະບຸຫຼາຍຂອງລະບົບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ:
ການຕິດຕາມຢ່າງຖາວອນແລະການປ່ຽນແປງທີ່ຈໍາເປັນ:
- ການລວມເອົາເຊັນເຊີສໍາລັບການເຝົ້າລະວັງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງປັດໃຈເຊັ່ນ: ເນື້ອໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂຄງສ້າງ, ແລະອຸນຫະພູມ, ແລະອື່ນໆ.
- ປະຕິກິລິຍາຕໍ່ຕົວແປການປຸງແຕ່ງແມ່ນທັນທີທັນໃດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນຕະຫຼອດເວລາ.
ການຕັດສິນໃຈໂດຍອີງໃສ່ການວິເຄາະຂໍ້ມູນ:
- ການປະຕິບັດທາງປັນຍາທຽມແລະລະບົບການຮຽນຮູ້ເຄື່ອງຈັກເພື່ອຜະລິດຂໍ້ມູນເພື່ອຄາດຄະເນການສ້ອມແປງທີ່ລະບົບອາດຈະຕ້ອງການ.
- ການປ່ຽນຈາກວິທີການບໍລິຫານແບບດັ້ງເດີມ ແລະນຳໃຊ້ການວິເຄາະການຄາດເດົາ ແລະການຄຸ້ມຄອງການວາງແຜນ, ເຊິ່ງຈຳກັດສາຍການຜະລິດ.
Active Inspiration:
- ລະບົບຫຼຸດລະດັບພະລັງງານທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ຫົວໜ່ວຍເວລາຂອງແຕ່ລະໄລຍະການຜະລິດ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ສິ່ງແວດລ້ອມມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງໜ້ອຍລົງ ແລະຫຼຸດຕົ້ນທຶນ.
- ການນໍາໃຊ້ຂໍ້ໄດ້ປຽບດັ່ງກ່າວກັບສາຍການຜະລິດສາລີ flakes ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງເສີມຂະຫຍາຍປະສິດທິພາບໃນການດໍາເນີນງານແລະທັນສະໄຫມກັບແນວໂນ້ມຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
ສາລີ flakes ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະກະກຽມສໍາລັບການແຈກຢາຍແນວໃດ?
ວິທີການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ
ການດັດແປງເມັດສາລີສົດໃນລະຫວ່າງການຜະລິດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມກ້າຫານຂອງຊຸດ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍຊັ້ນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງວັດສະດຸຕ່າງໆເຊັ່ນ polyethylene (PE) ແລະ polyethylene terephthalate (PET) ເພື່ອປະກອບມີອຸປະສັກຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອົກຊີເຈນທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການ spoilage. ພາກສ່ວນນີ້ໃຊ້ຮູບເງົາຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີສິ່ງກີດຂວາງສູງເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດການຕໍ່ຕ້ານ vapor ທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາໂດຍການປ້ອງກັນການຕິດ. ເຕັກນິກອື່ນໆທີ່ໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນຊຸດປະກອບມີການຜະນຶກສູນຍາກາດແລະການຫຸ້ມຫໍ່ບັນຍາກາດທີ່ຖືກດັດແປງ (MAP), ເຊິ່ງເປັນການປະຕິບັດການເອົາອາກາດຫຸ້ມຫໍ່ອອກແລະປ່ຽນມັນດ້ວຍອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍ່ມີອົກຊີເຈນ, ດັ່ງນັ້ນການປົກປ້ອງອາຫານຈາກການຜຸພັງແລະການໂຈມຕີຂອງແມງໄມ້ໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສໄນໂຕຣເຈນທີ່ບໍ່ດີ.
ການເກັບຮັກສາແລະການພິຈາລະນາການຂົນສົ່ງ
ຄືກັນກັບຂ້າງເທິງ, ຮັບປະກັນການປ່ຽນແປງທີ່ສ້າງສັນຂອງປະໂຫຍກທີ່ມີສຽງດຽວກັນ: ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ມີເມັດສາລີຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນມີຄວາມທ້າທາຍໃນ flakes ສາລີເພາະວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍພຽງແຕ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມເປັນຈິງທີ່ໂສກເສົ້າແມ່ນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກຕິດ Graham crackers, Dreyer ກະຕຸ້ນຄວາມສົນໃຈໃນສັບພະສິນຄ້າກັບຕົວເອງຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນ. ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຫຼ່ງມົນລະພິດເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາຄໍາແນະນໍາຄວາມລັບ. ອຸດສາຫະກໍາຕ້ອງການຄວາມທ້າທາຍດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ເກີດຂື້ນໃນຮອບວຽນການພັດທະນາ, ທັງໃນລະຫວ່າງການກໍ່ສ້າງແລະການກໍ່ສ້າງຕະຫຼອດຂະບວນການຂົນສົ່ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະສຸມໃສ່ເກີນໄປກ່ຽວກັບຄູ່ອຸປະກອນໂດຍບໍ່ມີການລວມທັງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼືຫຼາຍປັດໃຈໃນອາດຈະເປັນການປະສົມທີ່ເຫມາະສົມກັບປະເພດຮອງຂອງ memristors ຫຼືອຸປະກອນ.
ດ້ານໂພຊະນາການຂອງການຜະລິດສາລີ flakes ມີຫຍັງແດ່?
ຂະບວນການເສີມສ້າງສໍາລັບທາດອາຫານເພີ່ມເຕີມ
ໃນການຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຂະບວນການ fortification ຂອງສານອາຫານເພີ່ມເຕີມໃນໄລຍະການຜະລິດຂອງ flakes ສາລີ, ຄວາມຄິດເຫັນທີ່ເຮັດໂດຍບາງເວັບໄຊທ໌ຊັ້ນນໍາໃນເລື່ອງນີ້ເບິ່ງຄືວ່າມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ. Fortification ມັກຈະຖືກເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຂະບວນການເພີ່ມສານອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຂາດຫາຍໄປ, ໂດຍສະເພາະວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນບີແລະອາຊິດໂຟລິກ. ສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນຂະບວນການ extrusion ຫຼືການເຄືອບ. ມັນເປັນການແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຂອງອາຫານວ່າ fortification ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ກິນອາຫານສຸຂະພາບຫຼືສານກະຕຸ້ນຈາກລັດຖະບານເພື່ອແຊກແຊງຢ່າງຈິງຈັງໃນດ້ານການຂາດສານອາຫານ. ຄຸນລັກສະນະທາງມິຕິດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍລະດັບການແຈກຢາຍທາດອາຫານທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ການຮັກສາຊີວະພາບ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຕັກນິກພິເສດເຊັ່ນ microencapsulation ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບສານອາຫານທີ່ລະເຫີຍເພື່ອປົກປ້ອງພວກມັນຈາກການຖືກທໍາລາຍໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງແລະການເກັບຮັກສາ.
ການດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດແລະສຸຂະພາບໃນການຜະລິດສາລີ flakes
ການສ້າງຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລົດຊາດແລະອົງປະກອບໂພຊະນາການຂອງ flakes ສາລີແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ເນັ້ນໃສ່ໂດຍແຫຼ່ງທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ຜະລິດໃຊ້ທາງເລືອກບາງຢ່າງຂອງສ່ວນປະກອບແລະລົບລ້າງ / ເພີ່ມ້ໍາຕານຫຼືໂຊດຽມໃນລະດັບທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຂະນະທີ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບ. ບາງຊະນິດຂອງຫວານແລະເກືອທົດແທນ, ເຊັ່ນ stevia ຫຼື potassium chloride, ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ຫວານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງເກືອຕາຕະລາງປົກກະຕິໂດຍບໍ່ມີການຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ. ສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍລົດຊາດແລະລົດຊາດ. ຈິນຕະນາການຂອງວິສະວະກອນກ່ຽວກັບທ່າແຮງສໍາລັບການເຮັດຫນ້າກາກປຸງລົດຊາດແລະຄວາມຮູ້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ແຈ້ງການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວດ້ານໂພຊະນາການແລະ palatable. ການສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບພ້ອມກັບຄວາມພໍໃຈໃນລົດຊາດແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກຫຼາຍຂຶ້ນ.
ແຫຼ່ງອ້າງອີງ
ສາຍການຜະລິດສາລີ Flakes ເທິງ ຜູ້ຜະລິດ
ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍ (FAQs)
ຖາມ: ສາລີ flakes ເຮັດແນວໃດ?
A: ຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າສາລີປະກອບມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ: ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະປັບສະພາບຂອງແກ່ນສາລີ, ປຸງແຕ່ງແກ່ນສາລີດ້ວຍນໍ້າຕານແລະເກືອ, ມ້ວນແລະປັ່ນສ່ວນປະສົມທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຂົ້ວ, ແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ການປຸງແຕ່ງຂອງຕ່ອງໂສ້ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍການປະສົມ, ການປຸງແຕ່ງ, flaking, blasting, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອຜະລິດຕະພັນທີ່ສຸດ.
ຖາມ: ສ່ວນປະກອບຫຼັກສາມອັນທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດເຂົ້າສາລີແມ່ນຫຍັງ?
A: ວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍໃນການຜະລິດ cornflakes ແມ່ນ dent-corn. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ malt, ແລະປະສົມວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກສິ່ງເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຜະລິດບາງຄົນໃຊ້ສານສີຫຼືເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທີ່ extraneous ກັບລົດຊາດສາລີ.
ຖາມ: ເປັນຫຍັງສາລີຈຶ່ງໃຊ້ໃນ cornflakes?
A: ນີ້ແມ່ນບົດບາດຂອງສາລີໃນ flakes ສາລີທີ່ໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກປາກ flaky crisp ງາມຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ. ສາລີອຸດົມໄປດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ ແລະ ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ຈຳເປັນຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອົງປະກອບທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຖາມ: ການກະກຽມ flakes ສາລີແມ່ນເຮັດແນວໃດໃນຮູບແບບ stub ສາລີ?
A: ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຂົ້າສາລີແມ່ນຜ່ານເຄື່ອງແປຫຼື roller. ອຸປະກອນນີ້ໃຊ້ຄວາມກົດດັນສູງທີ່ບໍ່ໄດ້ວັດແທກເພື່ອແປ້ນເມັດພືດທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ເປັນແຜ່ນບາງໆ. ຄວາມຫນາຂອງແຜ່ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະ recapillary adjuster ກ່ຽວກັບເຄື່ອງ flattening ໄດ້.
Q: ເປັນຫຍັງເທກໂນໂລຍີ extruder screw ຄູ່ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໃນການຜະລິດສາລີ flakes?
A: extruder screw ຄູ່ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດສາລີ flakes ເພື່ອປຸງແຕ່ງແລະ extrude batter ສາລີ. ມັນຊ່ວຍໃນການ gelatinizing ທາດແປ້ງສາລີແລະຮູບຮ່າງຂອງວັດສະດຸສໍາລັບການ flaking ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອຸປະກອນປະເພດນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍເພື່ອບັນລຸຄຸນນະພາບທີ່ຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ຖາມ: ເມັດສາລີຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບເມື່ອໃດ?
A: ທັງກ່ອນ ແລະ ຫຼັງຈາກການແປຮູບສາລີ, ພວກມັນຖືກໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງເພື່ອປີ້ງສາລີ. ສາຍແອວລໍາລຽງແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເອົາ flakes ຜ່ານເຕົາອົບທີ່ອາກາດຮ້ອນ circulates ອ້ອມຫນ່ວຍ. ຂັ້ນຕອນນີ້ ກຳ ຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ສ້າງຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງສາລີ flakes ເຊັ່ນກັນ.
Q: ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ປະເພດໃດທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດສາລີ flakes?
A: ພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ຖົງຫຼືຖົງທີ່ມີ cornflakes ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃສ່ຫໍ່ທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບຊຸດ. ເຄື່ອງຈັກທັງສໍາລັບການຕື່ມຊອງ blister ແລະຮູບແບບແນວຕັ້ງເຄື່ອງປະທັບຕາຕື່ມສໍາລັບຖົງ vffs ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້. ຂະບວນການຫຸ້ມຫໍ່ຂ້ອນຂ້າງເລື້ອຍໆແມ່ນໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອໂດຍຕາຕະລາງສັ່ນສະເທືອນທີ່ໃຊ້ເພື່ອຍ້າຍ flakes ໄປຫາພື້ນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງເປັນລະບຽບເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກແຍກ.
ຖາມ: ຂະບວນການຜະລິດເມັດສາລີສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບເມັດພືດອື່ນໆໄດ້ບໍ?
A: ແມ່ນແລ້ວ, ປະເພດເມັດພືດອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າຫຼື oats ອາດຈະຖືກຜະລິດໂດຍໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດ cornflakes. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະປ່ຽນປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ເລິກເຊິ່ງຢູ່ໃນຮູບແບບເຄື່ອງຫຼືການຕິດຕັ້ງເພີ່ມເຕີມ; ພຽງແຕ່ທົດແທນ mold ແລະການປ່ຽນແປງລະບຽບວິໄນຂອງການເຮັດວຽກແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫານປະເພດເມັດໃນຕອນເຊົ້າສາມາດຜະລິດໃນເຄື່ອງຈັກດຽວກັນ.
ຖາມ: ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໝາກສາລີຖືກບໍລິໂພກແນວໃດ?
A: ນົມຫຼືກາເຟມັກຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ເຂົ້າ cornflakes ບໍລິໂພກຍ້ອນວ່າພວກມັນຫມາຍເຖິງອາຫານເຊົ້າ. ສູດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີ cornflakes ສະເຫນີໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຂອງຫວານຫຼືເປັນ batter ສໍາລັບປະໂຫຍດ. ຮູບແບບຂອງ cornflakes ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼໂດຍກົງຂອງເສັ້ນແລະເຊັ່ນດຽວກັນ ສູບອາຫານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອຸດສາຫະກໍາ ເຊື່ອຫຼາຍ.
